Psah Chas

Psah Chas (, nghĩa đen là "Chợ Cũ"), cũng thường được đánh vần thành Phsar Chas, Psar Chas hoặc Psar Chaa, là một khu chợ ở thành phố Siem Reap miền bắc Campuchia. Đừng nhầm với Psah Chas có tên tương tự ở thủ đô Phnôm Pênh hướng đến người dân địa phương, khu chợ ở phía nam thành phố này phục vụ cho cả người dân địa phương và khách du lịch. Chợ này là một nơi cố định ở Siem Reap đến nỗi nhiều doanh nghiệp cung cấp địa chỉ của họ đều liên quan đến Psah Chas.NYTimes Từ tiếng Khmer "psah" (, "chợ")) có nguồn gốc từ chữ "pasar" ("chợ"), hoặc là từ tiếng Mã Lai hoặc tiếng Chăm, cả hai đều bắt nguồn từ "bazar" trong tiếng Ba Tư.Headley, Robert K.; Chhor, Kylin; Lim, Lam Kheng; Kheang, Lim Hak; Chun, Chen. 1977. Cambodian-English Dictionary. Bureau of Special Research in Modern Languages. The Catholic University of America Press. Washington, D.C. 

Chợ nổi tiếng với khách du lịch trong thành phố và bán đồ lưu niệm, bao gồm áo phông, đồ bạc, lụa, đồ chạm khắc gỗ và đá, tượng Phật, và các mặt hàng khác. Chợ còn nổi danh với nhiều món ăn Campuchia, và có một số quầy thực phẩm bán nhiều loại thịt, cá khô và xúc xích lợn, rau và trái cây, và đặc sản Campuchia là Prahok, một loại patê cá lên men. Một số quầy hàng bán bánh mì baguette và ếch tẩm gia vị, được cho là di tích thời Pháp thuộc trong khu vực.Epicurious.wordpress.com Các quầy khác nấu nhiều món súp Khmer khác nhau cùng ớt đỏ và đậu phộng.

Xem thêm
Phsar Sorya
Phsar Thom Thmei

Tham khảo

Thể loại:Ẩm thực Campuchia
Thể loại:Chợ bán lẻ
Thể loại:Siem Reap
Thể loại:Điểm du lịch ở Siem Reap
Thể loại:Chợ
Thể loại:Xiêm Riệp