Bosintang

Bosintang (boshintang) (; bổ thân thang) hay gaejangguk (), còn gọi là dangogiguk () ở Bắc Triều Tiên, là một loại canh của bán đảo Triều Tiên, có thành phần chính là thịt chó. The Seoul Times 'Dog Meat Restaurants Crowded With Diners' Món này được cho là giúp tráng dương. Thịt chó được luộc cùng các loại rau như hành lá, tía tô xanh, và địa đinh, cùng các loại gia vị như Doenjang (된장), Gochujang (고추장) và hạt tía tô xanh xay bột.2004 Seoul Shinmoon article Món này còn được nêm nếm với hoắc hương núi trước khi ăn. Đây là một trong những món ăn từ thịt chó được ưa thích nhất ở bán đảo Triều Tiên và có lịch sử lâu đời trong ẩm thực Triều Tiên.

 Xem thêm 

 Rựa mận
 Chó Nureongi
 Các món ăn từ thịt
 Ẩm thực Triều Tiên

 Tham khảo 

Thể loại:Thịt chó
Thể loại:Ẩm thực Hàn Quốc
Thể loại:Món ăn từ thịt