Okazu

là một từ tiếng Nhật nghĩa là một món phụ để ăn kèm cơm; những món phụ thuộc về chế độ ăn uống.Kenkyusha's New Japanese-English Dictionary,  Chúng được ướp và nấu để hợp khi ăn với cơm, và thường làm từ cá, thịt, rau củ, hay đậu phụ. Gần như bất kì món ăn kèm cơm nào đều gọi là okazu, nhưng nó khác furikake, nghĩa là để thêm vị vào cơm hơn là ăn kèm cơm. Trong ẩm thực Nhật Bản hiện đại, o-kazu có thể ăn kèm mì thay vì cơm.

 Xem thêm 

 Banchan

 Tham khảo 

Thể loại:Ẩm thực Nhật Bản