Oyakodon

, nghĩa đen là "donburi cha mẹ con", là một món donburi (cơm tô kiểu Nhật) trong đó thịt gà, trứng, hành lá thái lát (hay đôi khi là hành tây) và các nguyên liệu khác được hầm cùng nhau trong một loại súp làm từ nước tương và nước dùng, sau đó rưới trên bát cơm lớn. Tên của món này mang ý ẩn dụ thi vị vì cả trứng và thịt gà đều được sử dụng trong món ăn.

 Lịch sử 
Món ăn được phát minh tại một nhà hàng ở Tokyo, Tamahide, vào năm 1891.

 Biến thể 
Một số món ăn Nhật Bản khác chơi chữ theo chủ đề cha mẹ và con của oyakodon. , nghĩa đen là "bát người lạ", nếu không thì giống hệt nhưng thay thế thịt gà bằng thịt bò hoặc thịt lợn. Một món cá hồi và trứng cá hồi phục vụ trên cơm được gọi là  (donburi cá hồi cha mẹ-con).

 Xem thêm 
 Gyudon, thịt bò trên cơm 
 Katsudon, thịt lợn cốt lết trên cơm 
 "Đoàn tụ mẹ và con", một bài hát của Paul Simon lấy tiêu đề từ một món gà và trứng tương tự

 Tham khảo 

 Tsuji, Shizuo (1980). Nấu ăn Nhật Bản: Một nghệ thuật đơn giản. New York: Kodansha International / Hoa Kỳ.  Mã số   0-87011-399-2.

 Liên kết ngoại 

 Nakau

Thể loại:Ẩm thực Nhật Bản
Thể loại:Món ăn gà
Thể loại:Món cơm Nhật Bản
Thể loại:Donburi