Polish Boy

Polish Boy là một chiếc bánh mì kẹp xúc xích có nguồn gốc từ Cleveland, Ohio. Món ăn này được tạo nên từ xúc xích kielbasa hun khói đậm đà đặt trong ổ bánh mì hoagie mềm, phía trên phủ khoai tây chiên, một lớp nước sốt thịt nướng hoặc nước sốt nóng, và một lớp xà lách trộn. Thông thường, xúc xích được nướng chín để dậy mùi thơm, tuy nhiên có một số nhà hàng sẽ chiên ngập dầu xúc xích sau khi nướng và trước khi kẹp vào bánh sandwich.

Trong khi Polish Boy có thể được tìm thấy tại các cơ sở khác nhau trên khắp Cleveland, một địa điểm nổi tiếng là Freddie’s Southern Style Ribs, được biết đến với nước sốt thịt nướng kiểu miền Nam. Esquire đã nói Polish Boy là một trong những loại bánh sandwich ngon nhất ở Mỹ, gọi nó là "linh hồn trên bánh mì trắng".

Đầu bếp Michael Symon đã trích dẫn Polish Boy là "Món ngon nhất mà tôi từng ăn" trên Food Network, nơi ông giới thiệu Polish Boy của Seti trong chương trình. Phiên bản của Seti khá độc đáo vì ớt và phô mai có thể được thêm vào bánh sandwich.

Đầu bếp Gregby Camp từ nhóm Mickey Wings Flickey của Amazing Mickey Flickey đã xuất hiện trên chương trình The Wendy Williams Show để dạy khán giả cách làm một chiếc bánh Polish Boy ở Cleveland. Chef Camp gợi ý nướng bánh mì để cho hương vị tốt hơn và giữ bánh không bị rời rạc. Bánh sandwich của ông có đủ lượng xà lách trộn đủ để cảm nhận, khoai tây chiên tự làm và nước sốt thịt nướng tuyệt vời của họ.

 Biến thể 
Hot Sauce Williams, một nhà hàng ở East Side của Cleveland, có một biến thể bao gồm thêm thịt lợn hun khói và thịt nướng vào bánh sandwich và được giới thiệu vào tháng 6 năm 2010 trên Man v. Food trên Travel Channel. Người dẫn chương trình và người đam mê ẩm thực Adam Richman đã thử Polish Boy, đặc trưng với nước sốt nóng đặc trưng của nhà hàng. Kể từ khi phát sóng tập phim, Hot-Sauce Williams đã thay đổi loại khoai tây chiên được sử dụng trong bánh sandwich và loại bỏ thịt vai lợn khỏi thành phần. B&M BBQ, một chuỗi BBQ ở Cleveland, gọi biến thể này của Polish Boy với thịt lợn vai là "Polish Girl".

 Đón nhận 
The Daily Meal đã nhận xét Polish Boy rằng:"nó là một chiếc bánh sandwich nghiêm túc; hãy giữ Tums của bạn sẵn sàng" trong bài viết "12 chiếc bánh sandwich thay đổi cuộc sống mà bạn chưa từng nghe".

 Xem thêm 

 Maxwell Street Polish 
 Bánh mì kẹp thịt nướng 
 Xúc xích kiểu Chicago 
 Xúc xích Coney Island 
 Danh sách những loại hot-dog 
 Danh sách bánh sandwich 
 Danh sách các món xúc xích

 Tham khảo 

Thể loại:Văn hóa Ba Lan - Mỹ
Thể loại:Xúc xích Ba Lan
Thể loại:Văn hóa Cleveland
Thể loại:Sandwich Mỹ
Thể loại:Bánh mì kẹp