Phyllodulcin

Phyllodulcin là một dihydroisocoumarin tìm thấy trong Hydrangea macrophyllaEffects of phyllodulcin, hydrangenol, and their 8-O-glucosides, and Thunberginols A và F from Hydrangea macrophylla SERINGE var. thunbergii MAKINO on passive cutaneous anaphylaxis reaction in rats. Matsuda H., Shimoda H., Yamahara J. and Yoshikawa M., Biological & pharmaceutical bulletin, 1999, vol. 22, no8, pp. 870-872,  và Hydrangea serrata.Accumulation of phyllodulcin in sweet-leaf plants of Hydrangea serrata and its neutrality in the defence against a specialist leafmining herbivore. Mami Ujihara, Masateru Shinozaki and Makoto Kato, Researches on population ecology, Volume 37, Number 2, pp. 249-257,  Đây là một chất làm ngọt có độ ngọt gấp 400-800 lần so với đường.Chemical and Functional Properties of Food Saccharides. P. Tomasik, CRC Press, Boca Raton, 2003, 

 Xem thêm 
 Amacha

Tham khảo

Liên kết ngoài

Thể loại:Dihydroisocoumarin
Thể loại:Đường thay thế
Thể loại:Vanilloid
Thể loại:Chất ngọt