Đậu Pinto

Đậu Pinto là một giống cây trồng thuộc loài Phaseolus vulgaris nằm trong họ Đậu.

Tên gọi
Trong tiếng Tây Ban Nha, đậu Pinto được gọi là frijol pinto, nghĩa đen là đậu đốm (speckled bean).

Mức phổ biến
Đậu Pinto là loại đậu phổ biến ở Mỹ và vùng tây nam Mexico

Các giống cây
Các loại đậu Pinto gồm:
'Burke'
'Hidatsa'
'Maverick'
'Othello'
'Sierra'

Dinh dưỡng
Đậu Pinto chứa rất ít chất béo chuyển hóa và là nguồn thực phẩm phong phú protein, phospho, mangan, giàu chất xơ và folate.

Nghiên cứu chỉ ra rằng đậu Pinto có thể giảm mức HDL and LDL cholesterol

Đậu Pinto còn được cho là chứa phytoestrogen coumestrol có một loạt ảnh hưởng tốt đến sức khỏe.

Tham khảo

Liên kết ngoài


Thể loại:Chi Đậu cô ve
Thể loại:Đậu ăn được
Thể loại:Quả đậu ăn được
Thể loại:Biểu tượng New Mexico