Natri dihydro citrat

Natri dihydro citrat (tiếng Anh: Monosodium citrate) là một muối axit của axit citric. Ngoài ra cũng có các muối natri hydro citrat và natri citrat. Nó có thể điều chế bằng phản ứng trung hòa một phần dung dịch loãng natri bicacbonat hay cacbonat với axit citric.
 NaHCO3 + C6H8O7 → NaC6H7O7 + CO2 + H2O
Nó tan tốt trong nước và hầu như không tan trong etanol. Natri dihydrocitrat được dùng làm chất chống đông khi hiến máu.Clinical Hematology: Theory and Procedures, Mary Louise Turgeon

 Chú thích 

Thể loại:Muối acid
Thể loại:Phụ gia thực phẩm
Thể loại:Hợp chất natri
Thể loại:Hợp chất hữu cơ