Caffè crema

Caffè crema (tiếng Ý: cà phê kem) dùng để chỉ hai loại đồ uống cà phê khác nhau sau:A Short History of Espresso, Jim Schulman
 Tên gọi cũ cho cà phê espresso (thập niên 1940 và 50).
 Đồ uống cà phê espresso dài chủ yếu phục vụ tại Thụy Sĩ, Áo và miền bắc Ý (từ thập niên 1980 trở đi), dọc theo biên giới Ý/Thụy Sĩ và Ý/Áo.How to make cafe cremas, ngày 26 tháng 5 năm 2005 
Do màu sắc đồ uống, nên từ ngữ này thường mang nghĩa "espresso", trong khi với các cuộc thảo luận kỹ thuật, đề cập đến đồ uống dài, nó có thể được hiểu hẹp hơn là caffè crema Thụy Sĩ.

Các tên gọi khác gồm "crema caffè" và "café crema" – "café" là từ tiếng Pháp, còn "caffè" và "crema" là tiếng Ý, do đó "café crema" là sự pha trộn giữa tiếng Pháp và Ý.

 Tham khảo 



Xem thêm
Cà phê sữa
Cà phê espresso
Cà phê latte

Thể loại:Cà phê
Thể loại:Ẩm thực Ý
Thể loại:Chế phẩm sữa