Alocasia odora

Alocasia odora, thường được gọi là ráy Bắc bộ, là loài thực vật có hoa nguồn gốc Đông Nam Á và Đông Á. Loài ráy Bắc bộ có thể được dùng như một loại thảo dược để điều trị cảm lạnh thông thường ở miền Bắc Việt Nam.MATSUDA M and NAWATA E (2002) "Taro in Northern Vietnam: Its Uses, Cultivation, and Genetic Variation" Japanese Journal of Tropical Agriculture, 46/4, p.252

Trong thành phần hóa học của cây có chứa các tinh thể oxalat calci dễ gây ngộ độc, do vậy cần cẩn trọng trong việc sử dụng thực phẩm.Jeong Mi Moon, et al. 'Toxicities of raw Alocasia odora', Human & Experimental Toxicology. Abstract Ở Nhật Bản đã có ghi nhận một số trường hợp ngộ độc do ăn tình cờ sử dụng loài này làm thực phẩm. Bộ Y tế - Lao động và Phúc lợi Nhật Bản khuyến cáo không sử dụng loài này làm thực phẩm, họ cũng khuyến cáo về những nhầm lẫn giữa ráy Bắc bộ và dọc mùng hoặc khoai môn."[http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG0505P_W2A001C1CC0000/ 「クワズイモ」誤食に注意呼び掛け　厚労省 高知・四万十市で食中]".日本経済新聞.後藤勝実、月岡淳子. "クワズイモ".自然毒のリスクプロファイル. 厚生労働省.さいたま市保健福祉局 健康科学研究センター 生活科学課 (2012年11月19日). "[http://www.city.saitama.jp/www/contents/1350446407956/index.html 食べられないイモ『クワズイモ』] ".さいたま市.

 Hình ảnh 

Chú thích

Liên kết ngoài

Thể loại:Chi Ráy
Thể loại:Thực vật được mô tả năm 1822
Thể loại:Thực vật châu Á