Cá cháy Hilsa

Cá cháy Hilsa ( Ilish), danh pháp hai phần: Tenualosa ilisha, là một loài cá cháy, biểu tượng của Bangladesh, và cũng phổ biến ở những vùng nói tiếng tiếng Assam, tiếng Bengal, tiếng Oriya của Ấn Độ và các vùng nói tiếng Telugu-( Pulasa hay Polasa) và ở Pakistan Sindh (Sindhī: پلو مڇي Pallu Machhi). Ở Gujarat nó có tên gọi là Modenn hoặc Palva. Đây là loài cá nhiệt đới có giá trị kinh tế quan trọng. Loài cá này được đánh bắt ở châu thổ sông Narmada và Padma. Cá ở khu vực ven biển của Gujarat được gọi là Modenn nếu nó là cá cái và Palva nếu là cá đực. Cũng giống như Bengal và Sindh đây là loài cá không nổi tiếng ở Gujarat do những người ăn cá ở Gujarat chủ yếu theo đạo Hồi và Hindu.

 Hình ảnh 

Chú thích

Tham khảo

Ilish 
More details
exotic Hilsa recipes

I
Thể loại:Ẩm thực Andhra
Thể loại:Ẩm thực Oriya
Thể loại:Ẩm thực Bengali
Thể loại:Biểu tượng quốc gia của Bangladesh
Thể loại:Cá ăn được
Thể loại:Cá thương mại
Thể loại:Động vật được mô tả năm 1822
Thể loại:Cá Bangladesh