Lưu biến học

Lưu biến học nghiên cứu về sự chảy của vật chất: chủ yếu là các chất lỏng nhưng cũng  có thể là các chất rắn mềm hoặc chất rắn trong điều kiện chúng bị chảy hơn là biến dạng đàn hồi.W. R. Schowalter (1978) Mechanics of Non-Newtonian Fluids Pergamon ISBN 0-08-021778-8 Nó áp dụng cho các chất có cấu trúc phức tạp bao gồm bùn, bùn thải, polymer, một số thực phẩm, chất dịch động vật, và các vật liệu sinh học khác. Sự chảy của các chất này không thể chỉ phụ thuộc vào độ nhớt (ở nhiệt độ cố địnhĐộ nhớt thay đổi phụ thuộc vào nhiệt độ cùng với các thông số khác được nghiên cứu trong lưu biến học vì độ nhớt biến đổi còn phụ thuộc vào các yếu tố khác. Ví dụ, độ nhớt của tương cà có thể giảm khi lắc nó, nhưng nước thì không. Kể từ khi Isaac Newton đưa ra khái niệm độ nhớt, thì các nghiên cứu khác nhau về độ nhớt của chất lỏng thường được gọi là Cơ học chất lưu phi Newton.
Thuật ngữ lưu biến học được đặt ra bởi Eugene C. Bingham, giáo sư trường Cao đẳng Lafayette, vào năm 1920 theo đề nghị của một đồng sự là Markus Reiner.J. F. Steffe (1996) Rheological Methods in Food Process Engineering ấn bản lần thứ 2 ISBN 0-9632036-1-4 tr.1
Để đo đạc các đặc điểm ứng xử của vật liệu lưu biến trong phòng thí nghiệm người ta dùng lưu biến kế. Các khía cạnh của lưu biến học liên quan đến ứng xử biến dạng hoặc chảy của các vật liệu và cấu trúc bên trong của nó (như sự định hướng và kéo dài của các phân tử polymer), và ứng xử biến dạng/chảy của các vật liệu không mô tả bằng cơ học chất lưu truyền thống hay đàn hồi.

 Tham khảo 

 Đọc thêm 
 The Origins of Rheology: A short historical excursion  Deepak Doraiswamy, Đại học Sidney

 Liên kết ngoài 
Các tạp chí về lưu biến học
 Applied Rheology
 Biorheology 
 Journal of Rheology 
 Journal of the Society of Rheology, JAPAN
 Journal of Non-Newtonian Fluid Mechanics
 Korea-Australia Rheology Journal 
 Rheologica Acta
 Rheology Bulletin 

Các tổ chức nghiên cứu về lưu biến học
 The Society of Rheology
 The Society of Rheology, JAPAN 
 The European Society of Rheology
 The British Society of Rheology
 Deutsche Rheologische Gesellschaft
 Groupe Français de Rhéologie
 Belgian Group of Rheology 
 Swiss Group of Rheology
 Nederlandse Reologische Vereniging 
 Società Italiana di Reologia
 Nordic Rheology Society
 Australian Society of Rheology

Hội nghị về lưu biến học
 Conferences on Rheology & Soft Matter Materials

Thể loại:Cơ học môi trường liên tục
Thể loại:Cơ học chất lưu
Thể loại:Chất lưu phi Newton
Thể loại:Động lực học chất lưu