Acid sucinic

Axít succinic là một hợp chất hóa học với công thức tổng quát C4H6O4 và công thức cấu tạo HOOC-CH2-CH2-COOH. Nó là một axít dicarboxylic (axit hữu cơ no 2 chức).

 Tính chất hóa học 
Tính axit của axit succinic mạnh hơn axit axetic vì có tới 2 nhóm carboxyl nên tăng tính axit.

 Làm đổi màu chất chỉ thị:

Axit succinic làm quỳ tím đổi màu đỏ nhạt.

 Tác dụng với kim loại, oxit base, base tương tự như các axit vô cơ:

Axit succinic có các phản ứng này nhưng chậm hơn:

HOOC-CH2-CH2-COOH + 2Na --> NaOOC-CH2-CH2-COONa + H2

HOOC-CH2-CH2-COOH + 2NaOH --> NaOOC-CH2-CH2-COONa +
H2O

HOOC-CH2-CH2-COOH + Na2O --> NaOOC-CH2-CH2-COONa + H2O.

 Phản ứng este hóa:

HOOC-CH2-CH2-COOH + C2H5OH --> C2H5OOC-CH2-CH2-COOC2H5

 Ứng dụng 

Axit succinic là thành phần chính của thuốc giải rượu RU-21.Nó giúp cơ thể đào thải và chuyển hóa rượu thành cacbonic và nước, tránh quá trình chuyển hóa thành andehit gây say rượu.

 Điều chế 

HOOC-CH=CH-COOH + H2 --> HOOC-CH2-CH2-COOH

Ghi chú

 Tham khảo 

 Sách giải toán hóa học 12,nxb giáo dục

succinic
succinic
Thể loại:Tá dược
Thể loại:Phụ gia số E