Chi Củ cải ngọt

Chi Củ cải ngọt (tên khoa học: Beta) là một chi thực vật có hoa trong họ Dền (Amaranthaceae). Chi này chứa khoảng 20 loài. Các loại cây trồng được biết đến nhiều nhất là có lẽ là củ dền đỏ và củ cải đường (các giống cây trồng của Beta vulgaris), nhưng một vài loài khác cũng được công nhận. Gần như tất cả các loài đều có thành phần "củ cải" trong tên gọi.

Các loài trong chi này là các cây thân thảo một năm, hai năm hoặc lâu năm không có lông. Thân cây nằm hoặc bò sát mặt đất, có nếp nhăn. Các lá mọc so le, có cuống; phiến lá phẳng, mép lá nhẵn hoặc gần nhẵn. Hoa đơn độc hoặc trong cụm chứa 2-3 hoa mọc ở các phần trên của cành, không có lá bắc, hoàn hảo (lưỡng tính), hợp nhất tại gốc và rụng cùng nhau khi quả bế chín. Bao hoa hình nhạc, 5 phần, chủ yếu dạng cỏ, ít thấy dạng cánh hoa, hợp nhất và cứng lại ở phần gốc, các phần thẳng đứng hay gấp nếp lại, có sống xa trục theo chiều dọc. Nhị hoa 5, đính quanh bầu; các chỉ nhị hình dùi, hợp nhất ở đầu gần; bao phấn thuôn dài. Núm nhụy 2 hay 3(-5), bề mặt núm nhụy có nhú. Quả bế hợp sinh ở đầu gần với bao hoa; vỏ quả mọng hay cứng lại ở ngoại biên. Hạt nằm ngang, hình cầu hơi thuôn; vỏ hạt dai, bóng, rời khỏi vỏ quả; nội nhũ hình khuyên hoặc gần hình khuyên; ngoại nhũ nhiều.

Các loài
Dưới đây liệt kê một số loài trong chi này
Beta adanensis
Beta bourgaei
Beta campanulata
Beta carnulosa
Beta chilensis
Beta cicla
Beta corolliflora
Beta diffusa
Beta foliosa
Beta hybrida
Beta intermedia
Beta lomatogona
Beta macrorhiza
Beta monodiana
Beta nana
Beta palonga
Beta patellaris
Beta patula
Beta procumbens
Beta rapacea
Beta rubra
Beta trigyna
Beta trigynia
Beta trojana
Beta vulgaris
Beta webbiana

Tham khảo

B
Củ cải ngọt, chi
B

hy:Բազուկ
uk:Буряк столовий