Bacò

El bacò 'l'é un vecio ibrido fransexe otegnest insenbrando na Vitis riparia cò el Folle blanc. Ła pianta ła xe vigoroxa e tanto generoxa che par far vin bon 'l'é mejo sciaridar i raspi. L'ua ła xe rica de açiditá e de cołor ma ła xe puareta de tanin, ła ga un tipego saor erbaçeo che ghe vien da el xenitor 'meregan.
Inte el Veneto el ga vest na çerta difusion fin a ła mesa al bando de i ibridi, ancuo el xe bastansa raro, ma se pol oncora vedar calke pergołeta in giro.

Categoria:Vitaceae