Ua

L'ua, talvolta scrivesto ùa (o uva) ła xe el fruto de ła Vitis vinifera, ciamada comunemente vigna, vegna o vida, e de altre spece o ibridasion del zènaro Vitis.

Descrision
Ła se prexenta soto forma de graspi (diti anca simi), che i tien ognuno un çerto numaro de grani, che i pol èsar de cołor zało-verde par ła ua bianca, o de cołor vioła par ła ua nera.
El gran a so volta l'è fato da ła scorsa, ła polpa e łe miołe, o sia i sémi.

La ua ła se dopara soratuto par far el vin, ma anca par magnarla fresca (ua da toła) o secà ("uva passa" o ueta, doparà par far i dolsi); infine se pol far el succo de ua (che no xe alcołico) e dai semi se pol far l’ojo de vinacioli.

Spece
Łe specie de vegne piesè inportanti par ła produsion de ua łe xe do:
 la Vitis vinifera, originaria de l'Europa, da ła qual deriva tuti i vitigni europei da cui se produxe el vin e ła ua da toła;
 la Vitis labrusca, orixenaria de ła Mèrica del Nord, destinà prinçipalmente par far ła ua da toła e marxinalmente anca par ła produsion del vin.
Produsion

I 10 majori produtori de ùa inte el 2018 Stato Produsion (tonełae) 13.397.012 8.513.643 6.890.970 6.673.481 6.198.323 3.933.000 2.920.000 2.573.311 2.500.000  2.032.031 Mondo 79.125.983
 Notasion 

Altri projeti

 Linganbi foresti 

Categoria:Ua