Pegnata (cuzina)

La pegnatasevente altre varianse e grafie anca pignata e pignàta la xe un contenidor ciłindrico con covercio e do maneghi che se usa par cusinar i magnari. 
Ghe xe diversi tipi de pegnata: 
farsora o la padeła: 
téja
técia
Piròfiła

Ła pol esar de ałuminio, fero, asaro, teracota.

 Notasion 

 Bibliografia 
 Eugenio Medagliani, Carlo G. Valli Storia della pentola-Il fuoco, i segni e le forme del calore - Bibliotheca Culinaria ISBN 88-86174-79-9

 Altri projeti 

 Łigadure da fóra 
 Muxeo de ła téja 

Categoria:Strumenti par ła coxina