Sbrizołona

Par far ła torta sbrixołona ghe vol:

 200 g de farina bianca
 200 g de farina xała
 200 g de farina de mandorle
 200 g de graneła de mandorle
 un s-ciantin de sałe
 na bustina de vaniłina
 ła scorsa gratà de un limon
 200 g de sucaro
 200 g de buro
 2 rosi de ovo

 Come ke ła se fa 

In un scuełoto metare insieme ła graneła de mandorle, ła farina xała, ła farina bianca, ła farina de mandorle, el sucaro (tegner da parte do cuciari), ła bustina de vaniłina, ła scorsa gratà de limon, un s-ciantin de sałe.
Mis-ciare e scavare in mexo al paston un buxo andove metare i do rosi de ovo e'l buro tajà a toketi.
Insenbrare el paston finkè no vien fora un paston tuto sfregolà. Coverxere el piato del forno con carta da forno e versarghe sora el paston. Se ghe mete sora altra carta da forno e se tien a 150 gradi par 40 minuti. Kuando ke se cava dal forno, se ghe versa sora el sucaro ke xera sta tegnù da parte.

Categoria:Cuxina veneta
Categoria:Dulsi