Salvia officinalis

Ła salvia o foje de sant'unberto o salbia (nome sientifego Salvia officinalis) xe na pianta de ła fameja de łe Lamiaceae.
In inglexe se dixe sage, in todesco Salbei, in tałjan salvia.
Łe fojete łe xe verde - grixe e a tocarle łe dà idea de pano. I fiori, vioła, i xe ingrupà in infioresense.

 Ła salvia in cuxina 
Se dopara łe foje de salvia par

 darghe profumo ałe carni (inte i spełi de oxełi se mete na feteła de lardo e na foja de salvia intrà un oxeło e ł'altro)
 condire i gnochi (gnochi buro e salvia)
 mis-ciarle col formajo (formajo cołe erbe)
 desfrizarle 'nteł'ojo

Categoria:Ortaji
Categoria:Lamiales