Keşkül

Keşkül () – turk oshxonasidagi bodom asosida tayyorlangan sutli puding. Odatda kichik kosa ichida tortiladi va qoshiq bilan yeyiladi, ustiga koʻpincha kokos qirindisi yoki pista yongʻogʻi sepiladi va rangi och oq rangda boʻladi.

 Etimologiyasi 
Taom nomi „kambagʻalning kosasi“ maʼnosini bildiruvchi usmonli turkcha idiomatik ibora „keşkül-i fukara“dan kelib chiqqan. Keşkül soʻzi va unga mos ibora oxir-oqibatda „tilanchi“ yoki „tilanchining kosasi“ maʼnosini beruvchi, forscha kaşkūl (كشكول) – forscha soʻziga borib taqaladi. Soʻzning turkiy tilda yozma tarzda qayd etilgan eng qadimgi ishlatilishi Franciscus a Mesgnien Meninskining Thesaurus asariga borib taqaladi. Meninski fikriga koʻra, bu soʻz dastlab  yoki skif maʼnosini bildirgan. Soʻzning mazkur shirinlikni anglatuvchi maʼnoda qoʻllanishi birinchi bor Shamsaddin Somiyning 1900-yilda yozilgan  asarida uchragan.

 Yana qarang 

 Muhallebi

 Manbalar 

Turkum:Turk pudinglari
Turkum:Turkcha soʻz va iboralar
Turkum:Bodomli desertlar
Turkum:Pista
Turkum:Sutli desertlar