Mas riha

Mas riha () Maldiv taomlariga xos baliqli karri hisoblanadiTom Masters. Maldives. Lonely Planet, 2006. , . Pg 84.

Mas riha odatda bugʻlangan oq guruch bilan isteʼmol qilinadi, biroq nonushtada yeyilganda u roshi yassi noni bilan tortiladi va issiq choy bilan birga tanovul qilinadi.

 Tayyorlanishi 
Bu kari odatda yangi tyuna baligʻidan tayyorlanadi, koʻpincha kaṇḍumas (skipjak tyuna), shuningdek kanneli (sariqqanot tyuna) yoki laṭṭi (kichik tyuna) ishlatiladi. Baliq boʻlaklarga boʻlinadi va qovurilgan piyoz hamda ziravorlar aralashmasi bilan past olovda suv qoʻshilgan holda birga pishiriladi. Karri biroz qaynatib qoʻyiladi va pishirish jarayonining oxirida unga kokos suti qoʻshiladi.

 Manbalar 

 Havolalar 
 Mas huni va Masriha – Himal: Fermer xoʻjaliklari, sayillar, ocharchiliklar; Yoʻqolib borayotgan taomlar
 Orollarda ovqatlanish – Zamona oʻzgargani sayin Maldiv orollarining oʻziga xos taomlari va madaniyati ham oʻzgardi

Turkum:Maldiv taomlari
Turkum:Kokos qoʻshilgan taomlar