Tabbouleh

Tabbouleh ((), shuningdek, tabule, tabuli, tabuli yoki tabula singari nomlari ham uchraydi) asosan mayda toʻgʻralgan maydanozdan tayyorlangan, pomidor, yalpiz, piyoz, pishmagan bulgʻor va zaytun moyi, limon sharbati, tuz va shirin qalampir qoʻshilgan Levant salatidir. Baʼzi variantlariga koʻra unga salat bargi qoʻshiladi yoki bulgʻor oʻrniga manna yormasidan foydalaniladiOxford Companion to Food, s.v. tabbouleh. 

Tabbouleh anʼanaviy ravishda Sharqiy Oʻrta yer dengizi va arab dunyosida meze taomining bir qismi sifatida dasturxonga tortiladi. Humus, baba gannush, pita noni va arab oshxonasining boshqa taomlari kabi tabbouleh ham Amerika Qoʻshma Shtatlarida mashhur taom turiga aylanganZelinsky, 2001  p. 118..

 Etimologiyasi 
Levant arabchasidagi tabbūle arabcha tābil soʻzidan olingan boʻlib, oromiycha tbl soʻzidan kelib chiqqan, „ziravor“ yoki soʻzma-soʻz tarjima qilinganda „pishirmoq“ degan maʼnoni anglatadi. Bu soʻzning ingliz tilida qoʻllanishi birinchi marta 1950-yillarda paydo boʻlgan.

 Mintaqaviy oʻzgarishlar 

 Chakana savdo 
Bir nechta ishlab chiqaruvchilar supermarketlarda sotiladigan qadoqlangan tabule ishlab chiqarishni yoʻlga qoʻyishgan.

 Yana qarang 

 Salatlar roʻyxati
 Sabzavotli taomlar roʻyxati
 Fattoush
 Kuskus

 Manbalar 

 Adabiyotlar 








 Havolalar 


Turkum:Suriya oshxonasi
Turkum:Iordaniya oshxonasi
Turkum:Isroil oshxonasi
Turkum:Iroq oshxonasi
Turkum:Falastin oshxonasi
Turkum:Arab salatlari
Turkum:Kipr oshxonasi
Turkum:Bolgariya Milliy banki