Pan (ovqat)

Pan - skovorodkada pishiriladigan idishlarning umumiy nomi.

 Turlari 

 goʻshtli pan
 olxoʻri pan
 fasolli pan
 Siverek pan
 Anqara pan
 Elbasan pan
 yarim pan
 Belen pan

 Usmonli oshxonasida pan turlari 
Birinchi nashr etilgan "Melceü't-Tabbahîn" kitobida turli xil pan retseptlari mavjud . Bular:

 goʻshtli pan
 skumbriya pan
 Qovurilgan midiya
 baqlajon pan
 qovurilgan jigar
 hamsi baliqli pan

 Manbalar 

Turkum:Go‘shtli taomlar