Barfi

Barfi, barfee, borfi yoki burfi  Hindiston yarimorolida tayyorlanuvchi sutli shirinlik. Bu nom hind tilida (asli forscha) barf soʻzidan kelib chiqqan boʻlib, qor degan maʼnoni anglatadi. Barfining keng tarqalgan turlariga besan barfi (gramm unidan tayyorlangan), kaju barfi (kajudan tayyorlangan), pista barfi (maydalangan pistadan bilan tayyorlangan) va sing barfi (yeryongʻoqli bilan qilingan) kiradi.

Barfi Hindiston yarimorolida yil davomida tayyorlanadi. Ayniqsa, Divali va Hayit kabi bayramlarda va toʻylarda isteʼmol qilinadiChu, Anita. Field Guide to Candy: How to Identify and Make Virtually Every Candy Imaginable. Philadelphia: Quirk, 2009. Print..

 Galereya 

 Izohlar  


 Manbalar  

Turkum:Sutli taomlar