Afgʻoniston milliy taomlari

Afgʻon oshxonasi mamlakatning asosiy ekinlari boʻlgan bugʻdoy, makkajoʻxori, arpa va guruch kabi donlarga asoslangan. Afgʻonlar qoʻshni pokistonliklar kabi achchiq ovqat isteʼmol qilmaydi. Yangi va quritilgan mevalar afgʻon dietasining eng muhim qismidir. Afgʻoniston oʻzining yaxshi mevalari, ayniqsa anorlari, uzumlari va juda shirin boʻlgan qovunlari bilan mashhur. Afgʻon oshxonasida Markaziy Osiyo, Sharqiy Osiyo, Janubiy Osiyo va Yaqin Sharq oshxonalari aralashmasi mavjud. Afgʻon taomlarining deyarli barchasi achchiq emas.

Mashhur afgʻon taomlaridan Qoʻzi goʻshtidan pishirilgan kabob (seekh kabab), Palao va salat, Tandirli tovuq, Mantu (chuchvara) misol boʻla oladi.

Mashhur afgʻon taomlari
 Palao (anʼanaviy guruchli taom)
 Mosh Palao
 Shoʻrba (Afgʻon shoʻrva)
 Mantu (goʻshtli köfte)
 Kofta (koʻftalar)
 Kichiri
 Rosh
 Choʻpon Kabob
 Afgʻon Kabobi
 Mash Palao
 Kobuli Polao
 Qorma Sabzi
 Shola (yopishqoq guruchli idish)
 Qoruti
 Eshkana
 Baunjan (kartoshka va pomidor bilan pishirilgan baqlajon)
 Bendee/Baumya (kartoshka va pomidor bilan pishirilgan bamya)
 Heeknusb (hummus)
 Aushak
 Baglava (baklava)
 Bolani (afgʻon non yoki krep)
 Chapli Kabab
 Shor-Naxod (maxsus qoʻshimchali noʻxat)
 Naan (Afgʻon noni)

Mashhur afgʻon shirinliklari
 Gosh Feel (pishiriq)
 Halvo
 Shir Berinj (guruch pudingi)
 Ferni
 Kadu Bouranee (shirin qovoq)
 Jelabi
 Malida yoki Xajoor
 Spice Rub

Afghanistan 

Turkum:Afgʻoniston