Kuluban

Kuluban - Markaziy Yavaning an'anaviy  salati . Kuluban o'z-o'zidan vegetarian taomlari uchun salat yoki garnitür sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Kuluban qadimgi Yava oshxonalaridan biridir, chunki u Medang Mataram davrida eramizning 9-asriga oid yozuvda qayd etilgan. 

 Ingredientlar 
Kulubanda odatda ishlatiladigan sabzavot loviya, petai, yosh jakfruti, apelsin barglari, loviya nihollari, kencur, terasi, maydalangan yosh kokos, qizil qalampir, tuz, shakar . Aniq tuzilishga ega bo'lish uchun asosan retseptlar kerupuk qo'shishni talab qiladi.

 Yana qarang 

 Lawar, urapning baliy tilidagi versiyasi
 Gado-gado
 Karedok
 Salatlar ro'yxati
 Pesel
 Urap

 Manbalar 

 Havolalar 

 Asl Indoneziya retseptidan Kuluban retsepti