Xitoy chuchvarasi jiaozi

Jiaozi  Xitoyda va Sharqiy Osiyoning boshqa qismlarida tez-tez iste'mol qilinadigan xitoy chuchvarasidir . Jiaozi  Xitoyda katta madaniy ahamiyatga ega. Jiaozi Shimoliy Xitoy bo'ylab Xitoy Yangi yilida iste'mol qilinadigan asosiy taomlardan biridir va shimoliy provinsiyalarda butun yil davomida iste'mol qilinadi. 

 Turlari 

Qiyma uchun xamirga tuxum solinadigan jiozi "tuxumli jiaozi" deb ataladi .

 Gyōza 
Gyoza - Jiaozi ning yaponcha versiyasi boʻlib , Ikkinchi jahon urushi davrida Xitoyning shimoli-sharqidagi Yaponiyani qoʻllab-quvvatlagan qoʻgʻirchoq davlat Manchukuodan qaytgan yapon askarlari tomonidan olib kelingan retseptlar asosida ishlab chiqilgan. Yaponcha gyōza so'zi giǎoze dan kelib chiqqan bo'lib, standart Mandarin jiǎozi ning Jilu Mandarin talaffuzi bo'lib, ko'pincha bir xil xitoycha belgilar yordamida yoziladi.
Turkum:Yaponiya oshxonasi

 Havolalar  
https://www.thespruceeats.com/jiaozi-chinese-dumplings-694504
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Jiaozi