Tayberry

Tayberry (Rubus fruticosus x R. idaeus) Rosaceae oilasining Rubus turkumiga mansub madaniy buta boʻlib, 1979-yilda qora va qizil malina oʻrtasidagi gibrid sifatida patentlangan va Shotlandiyadagi Tay daryosi sharafiga nomlangan.

Meva loganberrinikiga qaraganda shirinroq, katta va xushboʻyroq. Tayberri xom yoki pishirilgan holda isteʼmol qilinadigan mevalari uchun oʻstiriladi, ammo mevalarni mashinada yigʻib boʻlmaydi, shuning uchun ular tijorat maqsadida yetishtiriladigan rezavor mevaga aylanmagan. Mahalliy ekin sifatida bu oʻsimlik Qirollik bogʻdorchilik jamiyatining bogʻdagi xizmatlari uchun mukofotiga sazovor boʻldi.

 Tarix 
Tayberri Shotlandiyaning Dandi shahridan Derek L. Jennings tomonidan patentlangan. 5 yillik saʼ. Tayberri Shotlandiyadagi Tay daryosi sharafiga nomlangan.

 Tavsif 
Pishgan tayberry mevasi qizgʻish-binafsha rang konussimon boʻlib, uzunligi .

Kuchli taʼmga ega boʻlgan tayberry loganberryga qaraganda kamroq kislotalilik xususiyatiga ega.

 Oʻsish odatlari 
Tayberry koʻp tuproqlarda yaxshi oʻsadi. O‘simliklar eng koʻp rezavor mevalarni toʻliq quyoshda va koʻp miqdorda organik moddalar bilan yaxshi boyitilgan tuproqda beradi. Tayberrylar turiga qarab, iyul oyining boshida yigʻib olishga tayyor boʻlishi kerak. Sovuq kamdan-kam hollarda muammo tugʻdiradi, chunki tayberrilar mavsum oxirida gullaydi; oʻsimliklar  gacha chiday oladiLuffman M, Buszard D. A note on the susceptibility of six red raspberry cultivars and Tayberry to fruit infection by late yellow rust. Phytoprotection. 71(2):93-96, 1990.

 Oziqlanish tarkibi 
Malina mevalari singari, tayberry mevalarida ham past kaloriyali, yuqori klechatkaga ega va polifenollarni oʻz ichiga oladiPantelidis GE, Vasilakakis GA, Diamantidis Gr. Antioxidant capacity, phenol, anthocyanin and ascorbic acid content in raspberries, blackberries, red currants, gooseberries and Cornelian cherries. Food Chemistry 102:777-783, 2007
+Tayberryning ozuqaviy tarkibi Oziqlantiruvchi 100 uchun miqdor g % USRDA Energiya  1.3 ( uchun kuniga) Protein 1.2 g 2.4 Lipid 0,65 g 1.2 Karbongidrat 11.94 g 9.2 Ash 0,46 g Stol shakar 0,2 g Glyukoza 1.86 g Fruktoza 2.35 g Suv 85,75 g 2.7 Shakar 4.42 g Xun tolasi 6.5 g 20.3 Kaltsiy 2.5E-14 g < 1 Temir 6.9E-16 g < 1 Magniy 2.2E-14 g < 1 Fosfor 2.9E-14 g <1 Kaliy 1.51E-13 g <1 Natriy 0 g 0 Sink 4.2E-16 g <1 Mis 0 g 0 Marganets 6.7E-16 g <1 Selen 0 g 0 A vitamini 33 IU 0,7 Retinol faolligi ekvivalentlari 0 g 0 Beta-karotin 1.2E-29 g Alfa-karotin 1.6E-29 g Alfa-tokoferol 8.7E-16 g Lutein va zeaksantin 1.36E-28 g Beta-tokoferol 0 g 0 Gamma-tokoferol 1.42E-15 g Delta-tokoferol 1.04E-15 g Vitamin C, B vitaminlari, niatsin, tiamin va foliy kislotasi <1

 Foydalanadi 
Tayberryni yangi holatida isteʻmol qilish yoki murabboRachel Saunders , pirog, vino, pivo tayyorlash uchun ishlatish mumkin.

Tayberrylar toʻliq pishganida juda yumshoq boʻladi, shuning uchun ularni mashinada yigʻib boʻlmaydiVal Bourne . Shu xususiyati sababli tayberrini tijorat maqsadida katta miqdorda yetishtirish mumkin emas. Tayberri, asosan, uchastka egalari, hunarmandlar va bog‘bonlar tomonidan yetishtiriladi.

 Manbalar