Dakos

Dakos yoki ntakos (yunoncha ĝtĬkos) ― kokuvagia yoki kukuvagia (kkoyka, „boyqush“) nomi bilan ham tanilgan), sharqiy Kritda kulukopsomo (kouloukopsomo, kulouki + nondan olingan) puppze + psomi deb ataladi. Yunoniston boʻylab maʼlum boʻlgan, quritilgan non yoki dumaloq shakldagi arpa krekeridan (Paximadia/Limdia) toʻgʻralgan pomidor va maydalangan feta yoki mizitra pishloqi, zaytun moyi bilan sugʻorilgan va quritilgan oregano kabi oʻtlar bilan taʼmlangan. Zaytun, qora zaytun, piyoz va qalampir ham qoʻshilishi mumkin.
Κουκουoßάγιa (boyoʻgʻli, boyoʻgʻli) nomi, shubhasiz, boyoʻgʻli koʻziga oʻxshashligi tufayli paydo boʻldi. Boshqa bir versiyaga koʻra, Koukouvagias ismini olgan Krit shahri Retimnon chetidagi bar egasi tufayli. XX-asrning 50-larida u bu aperatifni menyuga qoʻshib qoʻydi, shundan keyin taom ayniqsa mashhur boʻldi.

Taom Katalan pomidorli non, italyanch brusket, frizella yoki ispan tostadasiga oʻxshaydi.

 Manbalar 

Turkum: Yunon oshxonasi
Turkum: Aperatifler
Turkum: Sandviçlar