Rus shapkasi

Rus shapkasi (Serb-xorvat ruske kape/ruske kape, kozachke kape/kozačke kape, shubaritse/šubariceRuske kape/Kozachke kape/Shubaritse, mađarski čupavci; ; ; ) — Bolqon oshxonasining mashhur deserti, ayniqsa sobiq Yugoslaviya mamlakatlarida — Serbiya, Xorvatiya va Bosniya, shuningdek Bolgariyada (va Rossiyaning taniqli boʻlmagan). Bu kichik silindrsimon biskvit, ustiga shokoladli glazur quyiladi va kokos qirindisi sepiladi. Baʼzi hollarda kokos qirindisi oʻrniga maydalangan yongʻoq ishlatiladiKAKO NAPRAVITI RUSKE KAPE — RECEPT ZA ŠUBARICE. Videoresept na serbskom yazike imeet 1 500 000 prosmotrov.. Roʻza versiyasi ham mavjudPosne ruske kape: Neodoљive shubaritse bez јaјa i mleka! Gazeta Pravda (serbsk.).

Kekning shakli Bolqonni ozod qilish uchun urush paytida rus armiyasining baʼzi boʻlinmalarining forma shlyapalariga oʻxshaydi va ularning shaklini juda aniq aks ettiradi. Boshqa versiyada aytilishicha, shirinlik quloqchalar shakliga oʻxshaydi.

Nachinkaning yagona retsepti yoʻq, lekin koʻpincha bu krem qatlamli nozik shokoladli biskvit. Rus shapkalari katta laganda sovutilgan holda tortiladi va mehmonlar oʻziga bittadan oladi. Desertni vilkalar yoki qoshiq bilan yoki qoʻllaringiz bilan yeyish mumkin.

 Manbalar 

 Havolalar 

 Ruske kape // TasteAtlas.
 Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине: Технология национальных хлебобулочных и кондитерских изделий // Гвасалия Т.С.
Turkum:Bolgar oshxonasi
Turkum:Serbiya oshxonasi
Turkum:Bosniya oshxonasi
Turkum: Bolgar oshxonasi