Mafrum

Mafrum ()‎ — Shimoliy Afrika (Liviya) va Levant oshxonasining taomi. Mafrum — qiyma bilan toʻldirilgan va pomidor sousida ziravorlar bilan qovurilgan kartoshka. Odatda kuskus yoki guruch bilan dasturxonga xizmat qilinadi.

Mafrumning vegan turlari ham mavjud.

 Manbalar 

Turkum: Levantian oshxonasi
Turkum: Mag'rib
Turkum: Isroil oshxonasi
Turkum:Go‘shtli taomlar
Turkum:Kartoshkali taomlar