Mitrayet

Mitrayet ( [mitʁajɛt], soʻzma-soʻz „avtomat“) Belgiya sendvichi boʻlib, fritri (kiosklar) va kafelarda, talabalar orasida mashhur.

Mitrayet Bryusselda paydo boʻlgan deb ishoniladi, lekin u Flandriya, Valloniya va fransuz Nord-Pas-de- Kaleda ham mashhur boʻlib, u yerda" ameriken" (, tom maʼnoda „Amerika“).

 Tarkibi 
Oddiy mitrayet quyidagilardan iborat:

 Yarim baget (yoki baʼzan kichikroq versiya).
 fri kartoshkasi
 Qovurilgan goʻsht (kolbasa, burger, biftek, frikandel). Goʻsht turi odatda tanlanishi mumkin.
 Har qanday soslar, shu jumladan mayonez, ketchup, Andalusiya sousi, sarimsoq sousi, Béarnaise sousi va boshqalar.

Bundan tashqari, maydalangan sabzi, yangi marul, tugʻralgan pomidor, baʼzan pishloq va karam kabi non mahsulotlari ham kiradi.

Dastlab, mitrayet faqat kolbasa va dilimlenmiş goʻshtdan iborat edi, ammo tez orada turli xil alternativalar paydo boʻldi.

 Manbalar 

Turkum:Buterbrodlar