Manchester tarti

Manchester tarti () — anʼanaviy ingliz shirin pirogi yoki tarti boʻlib, krem, malina murabbosi solingan, kokos yongʻogʻi qirindisi sepilgan va maraschino olchasi bilan bezatilgan qumoq-qumoq hamirli boʻladi. Keng tarqalgan varianti, ayniqsa, Manchesterning oʻzida, krem ostida yupqa kesilgan banan qatlami boʻladi.

Manchester pirogi 1980-yillarning oʻrtalariga qadar maktab menyusining asosiy taomlaridan biri edi. 1946-yilda Ikkinchi jahon urushi paytida Londonning Sharqiy End shahridagi bolalarning sevimli taomlari haqidagi maqolada „Manchester pirogi“ eng sevimli ovqatlar beshligidan biri boʻlganIn search of the secret recipe for a proper Manchester tart, undan faqat ananas va Logan berry kabi konservalangan mevalar hamda blinlar oʻzib ketganIn search of the secret recipe for a proper Manchester tart.

Asl Manchester pirogi Viktoriya davridagi kulinar muallif Isabella BeatonRegional Dishes of North-West England tomonidan yozilgan Manchester pudingi boʻlgan avvalgi retseptning oʻzgarishidir.

Manchesterdagi eng qadimgi Faylsvortdagi Robinsonʼs Bakers (1864) novvoyxonasi oʻzini Manchester tartining asoschisi sifatida koʻrsatadi.

 Manbalar 

 Havolalar 

 Manchester Tart  — History at Foods of England
 A Proper Manchester Tart

Turkum:Desertlar
Turkum:Ingliz oshxonasi