Pivoli keks

Pivoli keks () — bu asosiy masalliq sifatida pivo va pishiriq uchun kerakli boshqa odatiy masalliqlardan[1] foydalangan holda tayyorlangan keks yoki tort. Pivo qoʻshilgan shokoladli kekslar staut va shokoladli stautli pivoni oʻz ichiga olishi mumkin va baʼzi zanjabilli pryaniklarda ham pivodan foydalaniladi. Pivoli keksning turli xillari mavjud, masalan, ildiz pivosidan tayyorlanganlari .

 Sharh 
Pivoli keksda ishlatiladigan pivo unga xamirturushli taʼm berishi mumkin. Pivoli keks ustidagi glazur asosiy masalliq sifatida pivo yordamida ham tayyorlanishi mumkin. Baʼzan pivo qoʻshilgan shokoladli kekslarini tayyorlashda staut va shokoladli staut ishlatiladi . Meva yoki rezavorlar, masalan, chernikadan foydalanib tayyorlanadigan keks turlari ham mavjud. Retsept boʻyicha mevani pivo solinadigan stakanga aralashtirib, soʻngra olingan aralashmani tort uchun suyuq xamirda masalliq sifatida ishlatish kerak. Mevalarni, shuningdek, pivoli keksni bezash uchun ham ishlatish mumkin.

 Bolo de cerveja 
Braziliya va Portugaliyada pivoli keks „Bolo de cerveja“ deb nomlanishi mumkin.

 Zanjabilli pryanik 
Baʼzi pryaniklar pivo qoʻshib tayyorlanadi; pivo pryanikning taʼmi va toʻyinganligini yaxshilash uchun xizmat qilishi mumkin. Zanjabilli pryanikda toʻq rangli pivodan foydalanish, taomda ishlatiladigan ziravorlarni qoʻshish orqali taʼmni yaxshilashi mumkin. Va aksincha, har xil turdagi pivodan foydalanish xushboʻy keks sifatini pasaytirishi mumkin. Misol uchun, lagerdan foydalanish pryanikni achchiq qilib qoʻyishi mumkin, stautdan foydalanish esa haddan tashqari ogʻirlik qilishi mumkin.

 Ildiz pivodan tayyorlangan keks 
Ildiz pivodan tayyorlangan keks — asosiy masalliq sifatida ildiz pivosidan (sassafras daraxti poʻstlogʻidan) foydalanib tayyorlaniladigan pivoli keksning bir turi. Ildiz pivo alkogolsiz yoki alkogolli boʻlishi mumkin.

 Porterli keks 
Porterli keks anʼanaviy irland keksi boʻlib, uni baʼzilar Avliyo Patrik kuni bilan bogʻlaydilar. Bu mevali tort boʻlib, garchi uni Ginness kabi stautlar bilan almashtirish mumkin boʻlsa-da, odatga koʻra porterdan foydalaniladi .

 Manbalar 

Turkum: Cupcakes
Turkum: Pivo