Yomgʻir tomchisi shirinligi

Yomgʻir tomchisi shirinligi — yomgʻir tomchisiga oʻxshash boʻlishi kerak boʻlgan suv va agardan tayyorlangan shirinlik. U birinchi marta 2014-yilda Yaponiyada mashhur boʻlib, keyinchalik xalqaro eʻtiborni tortdi.

 Tarix 
Dastlab yapon shirinligi, mizu shingen mochi (yap. língín). Bu taom anʻanaviy yapon deserti, Shingen mochi (yap. líní).

 Shingen Mochi 
Shingen mochi birinchi marta, Sengoku davrida Daimyo Takeda Shingen tomonidan, favqulodda taom sifatida yaratilgan. U guruch uni va shakardan tayyorlangan.

 Mizu Shingen Mochi 
Zamonaviy Yaponiyada, Xokuto-cho mahalliy aholisi shirinlikka yangi mineral suv qoʻshishni boshladilar. Yamanashi prefekturasidagi Kinseiken Seika buni, dam olish kunlari qilgan birinchi doʻkonlardan biri edi.

Mizu "suv" degan maʻnoni anglatadi va shingen mochi Kinseiken kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan shirin guruch keki (mochi) turidir. Bir yil oldin, 2013-yilda, yaratuvchisi yiyish mumkin boʻlgan suvni yaratish gʻoyasini oʻrganmoqchi edi. Shirinlik virusli shov -shuvga aylandi, odamlar bu taomni tatib koʻrish uchun maxsus sayohatlar qilishdi.

Darren Vong 2016-yil aprel oyida Nyu-York shahridagi Smorgasburg oziq-ovqat yarmarkasida Amerika Qoʻshma Shtatlariga taomni taqdim etdi. Koʻp oʻtmay, Londondagi Yamagoya restorani boshqa versiyani ishlab chiqish uchun toʻrt oy ishladi.

 Tavsif 
Taom mineral suv va agardan tayyorlanadi, shuning uchun unda deyarli kaloriya yoʻq. Asl taom uchun suv Janubiy Yaponiya Alp togʻlaridagi Kaikoma togʻidan olingan boʻlib, u ozgina shirin taʻmga ega deb taʻriflanadi. Agar dengiz oʻtlaridan olingan jelatinga vegetarian / vegan muqobildir. Isitgandan soʻng, u qoliplanadi va sovutiladi. Toʻldirishda kuromitsu deb ataladigan pekmezga oʻxshash sirop va kinako deb ataladigan soya uni ishlatiladi. Taom shaffof yomgʻir tomchisiga oʻxshaydi, garchi uni koʻkrak implantlari va meduza bilan solishtirgan boʻlsa ham. Deyarli taʻmsiz shirinlik ogʻizga kirganda eriydi va tezda yeyish kerak, aks holda u eriydi va yigirma daqiqada bugʻlana boshlaydi.

Shirinlik, uy sharoitida pishirish toʻplamlarida ham sotiladi. U Amerikaning asosiy ommaviy axborot vositalari tomonidan Today Show, BuzzFeed va ABC News da namoyish etildi.

 Yana qarang 

 Yapon oshxonasi

 Havolalar 

 Shingen Mochi
 Manbalar 

Turkum: Yapon shirinliklari