Atirgul (kokteyl)

Atirgul (fr. Rose) — gilos likyori (Kirsch), quruq vermut va qulupnay siropiga asoslangan alkogolli kokteyl. Baʼzan kokteylning tarkibiy qismi sifatida gilos likyori va djindan foydalanadi. Shirinlik toifasiga kiradi. Shirinlik turkumiga kiradi. Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi (IBA) ning rasmiy kokteyllari orasida „Zamonaviy klassika“ toifasiga kiritilgan(ingliz tili. Contemporary classics)Рецепт коктейля «Роза» .

 Tarix 
Atirgul kokteyli 1920-yillarda Fransiyadagi Chatem mehmonxonasida barmen Djonni Mitta tomonidan yaratilgan va 1920-yillarda Parijda mashhur boʻlganКлассический коктейль «Роза» Коктейль «Роза»  . Ushbu kokteylning asl retsepti Parijdagi Garri Yorkning yangi barining egasi Garri Makelxon kitobida topish mumkin (1927-yil).

 Retsept va ingredientlar 
Tarkibi:

 oq gilos likyori (Kirsch) — 20 ml;
 quruq vermut — 40 ml;
 qulupnay siropi — 3 tomchi.

Tayyorlash usuli: stir & streyn. Imasaliqlar (komponentlar) aralashtirgich stakanida aralashtiriladi, shundan soʻng ular kokteyl stakaniga quyiladi. Kokteyl yoki martini stakanida tortiladi.

 Manbalar 

 Havolalar 
 Сайт Международной ассоциации барменов 
 Коктейль Rose на сайте IBA
 Коктейль Rose на сайте Барменской ассоциации России
Turkum:Dijestiv kokteyllar
Turkum:Likyor bilan kokteyllar
Turkum:Vermut bilan kokteyllar