Handkeze

Vatani                        GermaniyaShahar, tuman          Frankfurt-na-Mayne

Sut                             sigir sutiPasterizatsiyasi        1,1-2,3%

Tarkibiy tuzilishi       yumshoqSertifikatsiya             AOS (Hessischer 

Handkäse)
Handkeze ( [ˈhantkɛːzə] - qoʻlbola pishloq) ― Frankfurt, Offenbax, Darmshtadt va Langenda ishlab chiqarilgan sigir sutidan tayyorlangan nemis yumshoq pishlogʻi. Pishloq oʻz nomini qoʻlbola ishlab chiqarishning an’anaviy hunarmandchilik usulidan oldi. Bu oʻtkir hidli kichik, shaffof pishloq boʻlib, uni koʻpchilik yoqimsiz deb biladi. Ba’zan kvadrat, lekin koʻpincha yumaloq shaklda2009-12-24, Council Regulation (EC) no 510/2006, "Hessischer Handkäse"/"Hessischer Handkäs", Official Journal of the European Union.

 Yana qarang 
 Ishlab chiqarilgan mamlakat boʻyicha pishloqlar roʻyxati
 Manbalar 

 Adabiyotlar 
 Charles Sinclair. Handkäse // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 270. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.
Turkum:Gessen oshxonasi
Turkum:Pfalz oshxonasi
Turkum:Germaniyaning PDO mahsulotlari
Turkum:Sigir sutidan pishloq
Turkum:Nemis pishloqlari