Rits kokteyli

"Rits Saytkar " ing. Ritz Sidecar) ― Ginnesning rekordlar kitobiga koʻra, dunyodagi eng qimmat kokteyl hisoblanadi.

 Tavsifi 
Klassik kokteyl Fransiya Parijidagi Rits elita mehmonxonasining Xeminguey barida ixtiro qilingan. Oʻtgan asrning boshida mehmonxona asoschisi janob Rits xodimlarga faqat klassik qonunlarga rioya qilishni buyurdi. Ularga asoslanib, mehmonxona barmenlari Cointreau likyori, yangi siqilgan limon sharbati va Ritz Reserve nomli 180-yillik eksklyuziv konyakni aralashtiradilar. Mehmonxona bosh bufetchisi Kolin Fild taʼkidlaydi: „Ritz Sidecarʻga buyurtma berganingizda, endi dunyoda yoʻq narsani tatib koʻrasiz“. Buning sababi shundaki, markali konyak tarkibida 1860-yillarda filloksera sababli qirilib ketgan eng noyob fransuz uzum navlari boʻlgan. Baʼzilarning fikricha, fillokseraga chidamli ildizpoyalarga payvand qilingan zamonaviy navlardan sivati past vino tayyorlanadi. Bu noyob konyakning bir nechta shishasi saqlanib qolgan.

Ushbu kokteyl dunyodagi eng qimmat kokteyl sifatida Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilgan. Ushbu kokteylning bir porsiyasi 515 dollar turadi (Rits mehmonxonasidagi Xeminguey barida). Soʻnggi oʻn yil ichida bu kokteyl yuz martadan kamroq buyurtma qilingan.

 Tayyorlanishi 

 Ingrediyentlar 

 Ritz Fine Shampagne 1865 Konyak;
 Kuantro;
 Limon sharbati.

Bundan tashqari: limon, shakar. Tayyorlashda sizga maydalangan muz va sheyker kerak boʻladi.

 Retsept 
Saydkarning aniq retsepti yoʻq, kokteyl 1:1:1, 2:1:1, 5:3:2 nisbatlarda aralashtirilishi mumkinRits Saydkar (Ritz Sidecar) — kokteyl na Barlist.ruSide Car | Simfoniya v bokale | NABOKOVBLOG.RU.

 Tayyorlanish texnikasi 

 Kokteyl stakanining chetini limon sharbati bilan namlang va shirin halqa hosil qilish uchun shakarga tekkizing.
 Yarim muz bilan toʻldirilgan sheykerda Ritz Fine Champagne 1865 konyagi, Triple Sec, limon sharbatini teng nisbatda aralashtiring.
 Paydo boʻlgan aralashmani oldindan tayyorlangan stakanga quying va bir tilim limon bilan bezang.

 Dasturxonga tortish 
Kokteyl muzsiz, sovuq holda tortiladi. Kokteyl qadahga quyiladi.

 Yana qarang 

 Sidecar (kokteyl)
 Kokteyllar roʻyxati

 Manbalar 

 Havolalar 

 Hôtel Ritz Paris
 Dunyodagi eng qimmat kokteyllar roʻyxati tuzildi
Turkum:Kokteyllar alifbo tartibida
Turkum:Kokteyl
Turkum: spirtli ichimliklar
Turkum: alifbo tartibida mexnat