Pampus argenteus

+Kumushrang pomfretPampus argenteusPampus argenteus(Euphrasén, 1788)Oʻxshash turlari Stromateus argenteus Euphrasen, 1788
 Stromateoides argenteus (Euphrasen, 1788)
 Stromateus cinereus Bloch, 1795
 Pampus cinereus (Bloch, 1795)
 Stromatioides nozawae Ishikawa, 1904
Kumush pomfret yoki oq pomfret (Pampus argenteus) — Yaqin Sharq, Janubiy Osiyo va Janubi- Sharqiy Osiyodagi qirgʻoq yaqinida yashaydigan baliq  turi. Hozirda bu tur baliqlari  Oʻrta yer dengizida ham uchraydi, u yerga  Suvaysh kanali orqali Lessepsian migratsiyasining bir qismi sifatida kelib qolgan. Bu oilaga mansub baliqlar yassi tana, qirrali dum va uzun koʻkrak qanotlari bilan ajralib turadi. 

Kumush pomfretlar odatda kumush yoki  oq rangga ega boʻlishadi. Ular 4-6 kggacha (8–13 funt) boʻlishi mumkin. Lekin nazorat qilinmasdan ovlanish natijasida hozirda ogʻirligi 1kg dan ortiq boʻlmagani koʻproq uchraydi.

Kumush pompanoni Florida pompanosi (Trachinotus carolinus) bilan koʻp adashtirishadu. Florida pompanosi   Meksika koʻrfazidagi Florida qirgʻoqlarida yashovchi Bramidae oilasiga mansub  pomfretlar sanaladi.

 Oziq-ovqat sifatida 
Bu baliq Hindiston-Osiyo-Tinch okeani mintaqasida oʻzining ajoyib taʼmi uchun qadrlanadi. Uning goʻshti pishirilganda yumshoq va yogʻli boʻladi. U pamplet deb ataladi  yoki  Mumbayda Maanji,   Goada  Vaval . Janubiy Hindistonning ayrim qismlarida u arab tilida zubaidi deb ataladi, bu goʻshti yumshoq boʻlgani uchun „sariyogʻ“ maʼnosini bildiruvchi zubdah soʻzidan olingan. Malayziyada u   nomi bilan tanilgan.

Koreyada baliq byeongeo nomi bilan (   tanilgan.Koʻpincha gui grilda pishiriladi va banchan (garnitura) sifatida isteʼmol qilinadi. Bu, shuningdek, Xitoy oshxonasida mashhur taom boʻlib, u yerda yínchāng () deb ataladi.) va koʻpincha bugʻda yoki qovurilgan holda beriladi.

Pomfret Quvaytda ayniqsa mashhur boʻlib, u bozordagi eng qimmat baliq turlaridan biri, Quvayt Pomfreti bilan (Gulf Arabic), Quvayt suvlarida ushlanib, eng koʻp terilgan Eron Pomfreti (Gulf Arabic). Quvayt hukumati baliqlarning koʻpayishiga imkon berish uchun Quvayt turidagi baliq ovlashni muntazam ravishda nazorat qiladi. Mtabbag Zbedi (Gulf Arabic    romiylashtirilgan) — qovurilgan Pomfret, ziravorlar va guruchdan tayyorlanadigan  mashhur Quvaytning  taomidir, daqqūs, Quvayt uyda  tayyorlangan issiq sous,  qoʻshiladi.

 Manbalar 

Turkum:Pages with unreviewed translations