Arab pishlogʻi

Arab pishlogʻi () — Jibne Arabiya nomi bilan ham tanilgan, butun Yaqin Sharqda keng tarqalgan yumshoq oq pishloq. Bu ayniqsa Misr va Fors koʻrfazi davlatlarida mashhur. Pishloq fetaga oʻxshash yumshoq taʼmga ega, ammo shoʻrligi past. Kelib chiqishi Isroil va Yaqin Sharqqa taqaladi. Badaviylar uni birinchi boʻlib echki yoki qoʻy sutidan tayyorlashgan, hozir sigir sutidan ham foydalaniladi.

 Turlari 
Birlashgan Arab Amirliklarida jibne arabiye — sigir sutidan tayyorlangan yarim qattiq pishloqdir. Pishloq qattiq, ochiq tuzilishga ega va uning taʼmi juda mayin. U oʻzi ham, turli sabzavotlar va tuzlangan zaytun bilan birgalikda ham isteʼmol qilinadi. Jibne Arabiyaga, koʻpincha, tuxum qoʻshib tovada qovuriladi.

 Taom sifatida qoʻllanishi 
Jibne arabiye ovqat pishirishda yoki oddiygina oshxona pishlogʻi sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, knafe kabi pishloq solinadigan pishiriqlarning tarkibiy qismidir.

 Yana qarang 

 Shanklish
 Feta
 Nabulsiy

 Manbalar 

Turkum:Pishloq
Turkum:Sut mahsulotlari
Turkum:sigir sutidan pishloq
Turkum:qo'y suti pishloqlari
Turkum:echki suti pishloqlari
Turkum: yumshoq pishloqlar
Turkum: Suriya oshxonasi
Turkum: Arab oshxonasi
Turkum: Levantian oshxonasi