Olomuts siroklari

Olomuts siroklari — Olomouts yaqinida (hozirda Loshtitse Shumperk yaqinidagi shahrida) nordon tvorogdan tayyorlangan kuchli hidli anʼanaviy chex siroklaridir. 2010-yilda Yevropa Komissiyasi mahsulotga PGI (Himoyalangan geografik koʻrsatkich) maqomini berdiRegistered CZ/PGI/0005/0399.

Birinchi eslatma 1452-yilga toʻgʻri keladi, tvorog „mamlakat tvorojoklari“ deb atalgan. XIX-asrda ular „Olomouts“ deb nomlana boshladilar, chunki ular Olomouts bozorlarida sotilgan. Olomoutsdan unchalik uzoq boʻlmagan Lostitsa shahrida pishloq tvorogini ommaviy ishlab chiqarishning boshlanishi ham shu vaqtga toʻgʻri keladi.

 Manbalar 

 Adabiyotlar 

 Charles Sinclair. Olomoucké syrecky // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 407. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.
 Havolalar 
 Музей сырков (на чешском) 
 Вонючий чешский деликатес
Turkum:sigir sutidan pishloq
Turkum: Chexiya pishloqlari
Turkum: Madaniyat Olomouca / pishloq
Turkum: himoyalangan mahsulotlar kelib chiqishi