Oq ko‘kur

Oq koʻkur — oq vino ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan texnik (vino) uzum navi.

 Geografiyasi 
Qora dengiz havzasining uzum navlari eko-geografik guruhiga kiradi. Qrimda, uning janubi-sharqiy va janubi-gʻarbiy qismlarida yetishtiriladi.

 Asosiy xususiyatlari 
Butalari kuchli. Barglari oʻrta va katta, bir oz choʻzilgan, besh boʻlakli, quyuq yashil, chuqur ajratilgan, quyida zich oʻsish bilan. Guli ikki jinsli. Dastalari oʻrtacha, silindrsimon, oʻrtacha zichlikda. Rezavorlari oʻrta yoki katta, oval, sariq-yashil rangda. Terisi nozik, kuchli, yengil mum qoplamasi bilan qoplangan. Pulpa suvli, eriydi. Oʻrta-kech pishib yetish davrining xilma-xilligi. Kurtaklar yorilishi boshlanganidan boshlab rezavorlar hosilini yigʻib olishgacha boʻlgan davr 3000-3300 ° S faol haroratlar yigʻindisida 145-165 kun. Hosilning pishishi yaxshi. Hosildorlik doimiy ravishda yuqori — 120—160 s/ga. Qishki sovuqqa chidamliligi jihatidan xilma-xillik ajralib turmaydi. Asosiy kasalliklarga zaif qarshilikka ega Кокур белый // Энциклопедия виноградарства. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986, 1987. — 1566 с. — ISBN 978-0-01-360551-0..

 Ilova 
Uzum mahalliy isteʼmol uchun dasturxon navi sifatida keng qoʻllanishi mumkin. Bundan tashqari undan shampan va konyaklar uchun vino materiallari, uzum sharbati tayyorlanadi. Qrimda „Koʻkur“ navli dasturxon sharobi, „Suroj“ oq port vinosi va „Koʻkur“ shirinligi „Suroj“ (Suroj — Sudak shahrining qadimiy nomi) ishlab chiqariladi.

 Sinonimi 
Oq uzun, uzun.

 Manbalar 

Turkum: Qrimning oq sharoblari
Turkum: Rossiya Sharoblari