Porto-flip

Porto-flip () — port vinosi va brendiga asoslangan alkogolli kokteyl, flipning zamonaviy turlaridan biri. Uzun ichimlik (long drink) sifatida tasniflanadi. Bu Xalqaro Barmenlar Assotsiatsiyasining (XBA) rasmiy kokteyllari safiga kiritilgan yagona flip. XBA tasnifiga koʻra, „Unutilmas“ guruhiga mansubdir ().

XBA tomonidan tasdiqlangan meʼyorlarga koʻra, porto-flip porsiyasini tayyorlash uchun 45 ml qizil portveyn, 15 ml brendi va 10 ml tuxum sarigʻi ishlatiladi.

Portveyn, konyak va tuxum sarigʻi koʻp muz solingan sheykerda aralashtiriladi. Hosil boʻlgan aralashma silqitiladi. Olingan ichimlikning asosiy qismi pushti rangning biror tusida va bir xil quyuqlikda boʻlib, yuzasida yorqin yupqa koʻpiklar paydo boʻladi.

Kokteyl anʼanaviy ravishda kokteyl bokalida tortiladi, uning yuzasiga qirilgan muskat yongʻogʻi sepiladi. Ichimlikning kuchi, odatda, taxminan, 20-22 daraja. Porto-flip, odatda, ovqat hazm qilish vositasi sifatida isteʼmol qilinadi.

 Manbalar 

 Havolalar 

 Sayt Mejdunarodnoy assotsiatsii barmenov 
 Kokteyl Porto Flip na sayte IBA )
 Kokteyl Porto Flip na sayte Barmenskoy assotsiatsii Rossii

Turkum:Kokteyllar alifbo tartibida
Turkum:Kokteyl
Turkum:Vinolar
Turkum:Sharob kokteyllari
Turkum: alifbo tartibida mexnat
Turkum: konyak yoki konyak bilan mexnat
Turkum:uzoq ichimlik