Gaysburg marshi

"Gaysburg marshi" () — Shvabiya oshxonasining anʼanaviy taomi, ayntopf, uning oʻziga xos xususiyati ingredientlar orasida nafaqat kartoshka, balki spetsle makaronlarining ham mavjudligi. Taom XIX asrda Shtutgartda paydo boʻlgan: mahalliy zobitlar yaqin atrofdagi Gaysburg shahridagi „Bekkershmide“ restoranida tushlikka marsh tartibida yoʻl olishgan, u yerda ularning sevimli toʻyimli va arzon shoʻrvalari tortilar ediJoachim Lennert. Culinary Guidebook: GermanyFelix Huby, Hans Münch. Die Schwaben und die Republik: So semmer halt!. Boshqa bir versiyaga koʻra, Gaysburglik harbiy asirlarning xotinlari erlariga kuniga faqat bir kosa ovqat olib kelishlari mumkin edi, shuning uchun ayollar bunday uzatishga hamma narsani yigʻibschmeck-den-sueden.de: Gaisburger Marsch, yoʻlga chiqishar edi.

„Gaysburg marshi“ ni tayyorlash uchun birinchi navbatda shoʻrva koʻkatlari bilan mol goʻshti bulyoni qaynatiladi. Goʻsht kubik shaklida kesiladi, kartoshka va shpetsle alohida qaynatiladi, piyoz sariyogʻda qovuriladi. „Gaysburg marshi“ bevosita chuqur tarelkada porsiyalarga boʻlinib servirovka qilinadi: kubik shaklida toʻgʻralgan goʻsht, kartoshka va shpetslega qaynoq bulyon quyiladi va qovurilgan piyoz va toʻgʻralgan petrushka sepiladiEckhard Supp: Duden. Wörterbuch Kochkunst. Von Amuse-Bouche bis Zierschnee. Dudenverlag, Mannheim u. a. 2011, ISBN 978-3-411-70392-0, Kapitel: Regionale Gerichte im deutschsprachigen Raum, S. 88.

„Gaysburg marshi“ — Germaniya Federativ Respublikasining sobiq Federal Prezidenti Horst Kyolerning sevimli taomi, 2004-yilda uning lavozimga kelishi munosabati bilan „Demokratik bayram“ deb nomlangan rasmiy ziyofatda bir necha ming mehmonlarni „Gaysburg marshi“ bilan mehmon qilishganstuttgarter-nachrichten.de: Dolgiy marsh v GaysburgElisabeth Kabatek. Gebrauchsanweisung für Stuttgart.

 Manbalar 

 Adabiyotlar 

 Eckhard Supp. Gaisburger Marsch // Wörterbuch Kochkunst: Von Amuse-Bouche bis Zierschnee. — Mannheim: Dudenverlag, 2011. — S. 88. — 128 S. — ISBN 978-3-411-70392-0.
 Charles Sinclair. Gaisburger Marsch // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 237. — 632 p. — ISBN 978-1-4081-0218-3.
 Havolalar 
 Рецепт
 Deutsche Welle: Какие супы любят немцы

Turkum:Mol go'shti
Turkum:Schwab oshxona
Turkum:Nemis oshlari