Kihelah

Kihelah ( — ashkenaz- yahudiylarning sochiluvchan xamirdan tayyorlanadigan milliy pechenyesi. Romb yoki kvadrat shakliga ega. Sharq shirinliklariga mansub.

 Turlari 

 Vanilli kihelah ― ustki qismiga shakar sepilgan. Namlik darajasi 9 %.
 Eyer kihelah — ustki qismiga tuxum sarigʻi surtilgan. Namlik darajasi 8-10 %. Eyer-kihelah hamda vanilli kihelah SSSRda sanoat usulida ishlab chiqarilgan.
 Kihelah — dolchin va mayiz bilan bilan tayyorlangan shirinlikGOST R 50228-92. Vostochnie sladosti muchnie. Obщie texnicheskie usloviya..

 Manbalar 

 Adabiyotlar 






Turkum: SSSR qandolat sanoati mahsulotlari
Turkum: Sovet oshxonasi
Turkum: yahudiy shirinliklari