Pirouzum kislota

thumb
Pirouzum kislota, a-ketopropion kislota, CH3COCOOH — oʻtkir hidli rangsiz suyuklik. Suyuqdanish temperaturasi 13,6°, qaynash temperaturasi 165° (ajralishb-n), zichligi 1,27 g/sm3. Suvda, efirda, spirtda eriydi. Pirouzum kislota vino kislotani (KHSO4 ustidan), atse-tilxloriddan yoki 2,2-dixlorpropion kislotadan haydash yoʻli bilan olinadi. SO2 yoki SO ajratib chikarib (H2SO4 ishtirokida) parchalanadi. Vodorod peroksid taʼsirida oksidlanib, sir-ka kislotaga aylanadi. Uglevodlar, ok-sidlar, lipidlar hosil boʻlishida mu-qim bogʻlovchi oraliq mahsulot hisoblanadi. Dorivor moddalar, mas, sin-xofen (atrofan) ishlab chiqarishda qoʻllanadi.OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil

 Manbalar 

Turkum:Kislotalar