Ashtak-pashtak

Ashtak-pashtak, hashtak-pashtak – maxsus usulda quritilgan oʻrik qoqi. Pishgan oʻrik ikkiga boʻlinib danagi aj-ratib olinadi. Danagini chaqib, uning magʻzi oʻrik eti orasiga solinadi va of-tobda quritiladi. 

 Adabiyotlar 
 OʻzME. Birinchi jild. Toshkent, 2000-yil