Qovurilgan oʻrgimchak

Qovurilgan oʻrgimchaklar Kambodjaning ayrim yerlarida mashhur boʻlgan yegulikdir. Poytaxt Pnompenda koʻp sotilmasa-da, mamlakatning boshqa shaharlarida kundalik taom sifatida yeyiladi.Eating spiders in Skuon, Cambodia Yirik oʻrgimchaklar oʻrmonlarda ovlanib, yogʻda qovuriladi. Bu anʼana qachon boshlangani nomaʼlum, bir taxminga koʻra Qizil Khmerlar hukmronligi paytidagi ocharchilik tufayli shunday ozuqa isteʼmol qilinishi boshlangan, deyiladi.Ray, Nick (2002), Lonely Planet Cambodia, Lonely Planet Publications, . p. 308.

Bunda asosan katta tarantulalar pishiriladi, bir porsiyasi 300 riel (~150 soʻm) turadi.ABC News Online (2-sentabr, 2002). "Spiderwomen serve up Cambodiaʼs creepy caviar . Tayyorlangan oʻrgimchaklarga sarimsoq, tuz, qayla qoʻshiladi. Mazasi "tovuq va baliqqa oʻxshaydi, " deb taʼriflangan.

 Manbalar 

Turkum:Taomlar