چوک بازار

چوک بازار بنگلہ دیش کے دار الحکومت ڈھاکہ کے پرانے علاقے میں واقع ایک وسیع اور تاریخی تھوک بازار ہے۔ یہ بازار 17 ویں صدی عیسوی کا ہے جب یہ علاقہ مغل حکومت کے ماتحت تھا۔  یہ بازار پرانا ڈھاکہ کے چوک بازار تھانہ حصے میں واقع ہے اور آج بھی ڈھاکہ کی تجارتی اور ثقافتی شناخت کا اہم حصہ ہے۔۔

بازار کے چوک کے ساتھ چوک مسجد ہے جسے مغل بنگال کے صوبہ دار شائستہ خان نے 1676 میں تعمیر کیا تھا۔ یہ مسجد تقریباً 94 فٹ لمبی اور 80 فٹ چوڑی ہے اور اس میں تین گنبد ہیں۔

 چوک بازار افطار 
تصغیر|شاہی جلیبی اپنے بڑے سائز کے لیے مشہور
تصغیر|روایتی بنگالی افطاری کی اشیاء
چوک بازار کی بنگالی ثقافت میں رمضان کے دوران بہت اہمیت ہے۔ اگرچہ گذشتہ برسوں میں کاروباری مرکز کے طور پر اس کی مقبولیت کم ہوئی ہے لیکن 2026 میں بھی چوک بازار افطاری کا مصروف ترین بازار ہے۔ یہاں فروخت ہونے والی سب سے مشہور کھانے والی اشیا میں سے ایک بورو بیپر پولے کھائے ہے۔  دیگر معروف پکوانوں میں شاہی جلیبی جسے عام طور پر سورج مکھی جلیبی کے نام سے جانا جاتا ہے، بیگونی، پیاجو، قیمہ پراٹھا، بیوٹی لسی، کوئل روسٹ، ڈم چوپ، الور چوپ، پورن ڈھاکہ حلیم، حاجی بریانی ، چنے، پھل، پیٹھے اور بنگالی مٹھائیاں جن میں سندیش رس گلہ، چم چم، رس ملائی، باقر خانی، پنتوا، چھینا جلیبی اور دیگر شامل ہیں۔ یہ تمام اشیاء چوک بازار کی رمضانی رونق کا اہم حصہ ہیں۔

 ثقافتی ورثہ 
2023 میں یونیسکو نے افطار اور اس کی سماجی و ثقافتی روایات کو غیر مادی ثقافتی ورثہ کی فہرست میں شامل کیا۔ یہ فیصلہ آذربائیجان، ایران، ترکی اور ازبکستان کی مشترکہ درخواست پر ہوا جس میں افطار کو خاندانی اور سماجی اتحاد، خیرات اور ثقافتی روایات کا اہم حصہ قرار دیا گیا۔ بنگلہ دیش میں چوک بازار جیسی روایات اس ورثے کی زندہ مثال ہیں۔یہ بازار تقریباً 400 سال پرانا ہے اور رمضان کی شاموں میں اس کی رونقیں دیکھنے لائق ہوتی ہیں۔

 حوالہ جات 

زمرہ:ڈھاکہ کے سیاحتی مقامات
زمرہ:ڈھاکہ میں عمارات و ساخات
زمرہ:ڈھاکہ کی معیشت
زمرہ:بنگلہ دیش میں بازار
زمرہ:ڈھاکہ کے علاقے
زمرہ:بنگلہ دیش کی معاشی تار