بھک مری کا رد عمل

بُھک مری کا رد عمل (انگریزی: Starvation response) جانوروں (بشمول انسانوں) میں ایک حیاتی کیمیائی (Biochemical) اور جسمیاتی تبدیلیوں کا مجموعہ ہے، جو خوراک کی شدید کمی یا حد سے زیادہ وزن میں کمی کے نتیجے میں واقع ہوتا ہے۔ اس دوران جسم اپنی توانائی کے تحفظ کے لیے میٹابولزم کی شرح اور/ یا آرام کے علاوہ توانائی کے اخراج کو کم کر دیتا ہے تاکہ بقا کے امکانات بڑھ سکیں اور جسمانی چربی اور پٹھوں کے کمیت کو زیادہ دیر تک محفوظ رکھا جا سکے۔Adapted from Wang et al. 2006, p 223.

اس کے لیے متبادل یا قریبی اصطلاحات میں شامل ہیں: قحط کا رد عمل (famine response), بھک مری کی کیفیت (starvation mode), قحط کی کیفیت (famine mode), بھک مری کی مزاحمت (starvation resistance), بھک مری برداشت (starvation tolerance), اپنائی گئی بھک مری (adapted starvation), مطابقتی حرارت سازی (adaptive thermogenesis), چربی سے مطابقت (fat adaptation), اور میٹابولک مطابقت (metabolic adaptation).

 انسانوں میں 
عام طور پر جب توانائی کی مقدار کم ہو جاتی ہے تو جسم سب سے پہلے گلی کوجن کے ذخائر اور ہاضمے کے مواد کو ختم کرتا ہے جو پٹھوں اور جگر میں موجود ہوتے ہیں (گلائیکوجینولیسیس (glycogenolysis) کے ذریعے)۔[http://www.healthpromoting.com/learning-center/articles/therapeutic-fasting
 Therapeutic Fasting] طویل عرصے تک بھوکے رہنے کے بعد یہ ذخائر ختم ہو جاتے ہیں اور پھر جسم توانائی کے لیے چربی کے ذخائر اور پٹھوں سمیت دیگر بافتوں کو استعمال کرنا شروع کر دیتا ہے۔ اس دوران پٹھوں کے پروٹین کو بطور ایندھن استعمال کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں پٹھوں کی کمیت میں کمی واقع ہوتی ہے۔

شدت اور ترکیب 
بایو اسفیر کا مطالعہ: بھک مری کے رد عمل (میٹابولک مطابقت) کی شدت اور ترکیب کا مطالعہ بایو اسفیر 2 (Biosphere 2) میں دو سال تک رہنے والے 8 افراد پر کیا گیا۔ مشکل حالات کی وجہ سے ان افراد کا اوسط وزن 15% کم ہوا۔ کنٹرول گروپ کے ساتھ موازنہ کرنے پر روزانہ توانائی کے استعمال میں اوسطاً  کمی پائی گئی۔ اس میں سے  کمی کا تعلق دبلی پتلی کمیت اور چربی کی کمی سے تھا،  کمی کا تعلق جسمانی حرکت (fidgeting) میں کمی سے تھا، جبکہ باقی  کو شماریاتی طور پر غیر اہم قرار دیا گیا۔

 عمومی وضاحت 
جسم کی توانائی کی ضرورت بنیادی میٹابولک شرح (BMR) اور جسمانی سرگرمی کی سطح پر مشتمل ہوتی ہے۔ یہ ضرورت پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹس سے پوری ہو سکتی ہے۔ عام حالات میں گلوکوز جسم کا بنیادی ایندھن ہے، لیکن طویل بھوک کے دوران چربی، کیٹون باڈیز اور پروٹین سے حاصل شدہ توانائی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

 بیکٹیریا میں 
جب غذائی اجزاء محدود ہو جاتے ہیں تو بیکٹیریا اینٹی بایوٹیک کے خلاف بہت زیادہ مزاحمت پیدا کر لیتے ہیں۔ بھوک بایو فلم کی نشو و نما کے دوران مزاحمت میں اضافہ کرتی ہے، جو کئی دائمی انفیکشنز میں پایا جاتا ہے۔

 مرید دیکھیے 

 کیلوری کی پابندی
 روزہ اور صحت پر اثرات
 روزہ اور طویل عمری
 ریفِیڈنگ سنڈروم
 معاوضی نشوونما

 حوالہ جات 

 مآخذ