سیتل چینی

سیتل چینی جسے انگریزی میں آل اسپائس کہا جاتا ہے، دراصل پیمینٹا ڈائیوئیکا (Pimenta dioica) نامی درمیانے قد کے درخت کا خشک، کچا پھل ہے۔ یہ درخت گریٹر اینٹیلز، جنوبی میکسیکو اور وسطی امریکا کا مقامی پودا ہے تاہم اب دنیا کے کئی گرم خطوں میں کاشت کیا جاتا ہے۔

 کا نام سنہ 1621ء کے لگ بھگ انگریزوں نے  رکھا کیونکہ ان کے نزدیک اس کا ذائقہ بیک وقت دار چینی، جائفل اور لونگ کی خصوصیات کو یکجا کرتا تھا۔ تاہم عام غلط فہمی کے برعکس یہ مختلف مسالا جات کا مرکب نہیں بلکہ ایک واحد مسالا ہے۔

 حوالہ جات 

زمرہ:بیلیز کے درخت
زمرہ:لال فہرست کی کم تشویشناک انواع
زمرہ:مصالحہ جات
زمرہ:نباتاتیہ ایل سیلواڈور
زمرہ:نباتاتیہ جمیکا
زمرہ:نباتاتیہ کیوبا
زمرہ:نباتاتیہ گوئٹے مالا
زمرہ:نباتاتیہ میکسیکو
زمرہ:نباتاتیہ نکاراگوا
زمرہ:نباتاتیہ ہونڈوراس
زمرہ:وسطی امریکا کے طبی پودے