سجق

سجق 
یہ ایک خشک، مصالحہ دار اور خمیر شدہ ساسیج ہے جسے بلقان، مشرق وسطیٰ اور وسط ایشیائی کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
سجق بنیادی طور پر قیمہ اور جانوروں کی چربی پر مشتمل ہوتا ہے جو عام طور پر گائے یا بھیڑ کے گوشت سے حاصل ہوتا ہے، لیکن گائے کا گوشت بنیادی طور پر ترکیہ، بوسنیا اور ہرزیگووینا، البانیا، آرمینیا، بلغاریہ، قازقستان اور کرغیزستان میں استعمال ہوتا ہے۔ 

 مزید دیکھیے 
 مشرق وسطیٰ

 حوالہ جات 

زمرہ:آذربائیجانی پکوان
زمرہ:آرمینی پکوان
زمرہ:اشتہا آور
زمرہ:البانیائی پکوان
زمرہ:بلغاری پکوان
زمرہ:بلقانی پکوان
زمرہ:بوسنیا اور ہرزیگوینائی پکوان
زمرہ:ترک پکوان
زمرہ:جارجیائی پکوان
زمرہ:رومانی پکوان
زمرہ:سربیائی پکوان
زمرہ:عثمانی پکوان
زمرہ:عراقی پکوان
زمرہ:قازقستانی پکوان
زمرہ:کرد پکوان
زمرہ:کرغیز پکوان
زمرہ:کرویئشائی پکوان
زمرہ:کوسووی پکوان
زمرہ:مشرق وسطی کے پکوان
زمرہ:مقدونیائی پکوان
زمرہ:وسط ایشیائی پکوان
زمرہ:یونانی پکوان
زمرہ:قفقازی پکوان
زمرہ:ازبکستانی پکوان
زمرہ:تاجک پکوان
زمرہ:ترکمانستانی پکوان