باورچی (1972ء فلم)

باورچی  
1972ء کی ہندوستانی ہندی زبان کی میوزیکل طربیہ ڈراما فلم ہے جس کی ہدایت کاری رشی کیش مکھرجی نے کی ہے اور اسے خود مکھرجی نے این سی سپی اور رومو این سپی کے ساتھ پروڈیوس کیا ہے۔
7 جولائی 1972ء کو بھارت میں ریلیز ہوئی، اس فلم میں راجیش کھنہ، جیا بہادری، اسرانی، ہریندر ناتھ چٹوپادھیائے، اے کے ہنگل، درگا کھوٹے، منیشا، کالی بنرجی، اوشا کرن اور راجو شریستھا ہیں۔
یہ فلم ربی گھوش اسٹارر بنگالی فلم گالپو ہولیو ستی (1966ئ) کی تپن سنہا کی ریمیک تھی۔ اس فلم کو سال 1972ء کی آٹھ سب سے زیادہ کمائی کرنے والی فلم کا درجہ دیا گیا تھا۔ ایک انٹرویو میں، راجیش کھنہ نے کہا "باوارچی میں، میں نے آنند) (1971ء) میں ہرشیدا کے مجھ سے اس کے بالکل برعکس کام کیا۔ اس نے مجھے اس کردار کی ترجمانی کرنے کی اجازت دی جس طرح میں نے کافی سنجیدگی سے کردار ادا کیے تھے اور باوارچی نے مجھے اس کردار کی ترجمانی کرنے کا موقع دیا جس طرح میں چاہتا تھا۔" 

رشی کیش مکھرجی کا انداز یہاں مخصوص ہے، اس میں کہ فلم میں کوئی تشدد نہیں ہے اور اس کی بجائے "ہندوستانی متوسط طبقے کے حالات پر توجہ مرکوز کی گئی ہے جن کے پاس زندگی سے زیادہ کمزوریاں ہیں اور جن کی سب سے بڑی فکر دن کو زندہ رکھنا ہے کون سی بہو پکائے گا، کون سا بھائی پہلے باتھ روم استعمال کرے گا، کون صبح کی چائے بنانے کے لیے سب سے پہلے اٹھے گا، وغیرہ۔" 

 خلاصہ 
یہ کہانی جھگڑے کا شکار شرما خاندان کے گرد مرکوز ہے، جس کی سربراہی ان کے سنکی دادو جی کرتے ہیں، جو اپنے گھریلو ملازموں کے ساتھ ناروا سلوک کی وجہ سے کچھ مہینوں سے زیادہ باورچی کو برقرار رکھنے میں ناکام ہونے کی مشکوک شہرت رکھتا ہے۔ خاندان کی بدنامی اس حد تک پھیل جاتی ہے کہ کوئی بھی شخص اپنے گھر میں باورچی کے طور پر کام نہیں کرنا چاہتا، جس کا نام شانتی نواس (امن کا گھر) ہے۔

پھر ایک دن راگھو نام کا ایک نوجوان باورچی کے طور پر کام کرنے کی پیشکش کرتا ہے اور اسے نوکری پر رکھا جاتا ہے۔ رگھو، تاہم، اس چیلنج کا مقابلہ کرتا ہے اور شانتی نواس کے ہر قیدی کی آنکھ کا تارا بن جاتا ہے۔ یہاں تک کہ وہ اندرونی جھگڑوں کو ختم کرتا ہے اور خاندان کو دوبارہ متحد کرتا ہے۔

 کہانی 
ابتدائی گرافکس کے بعد، جو اچھے اثر کے لیے کوکنگ تھیم کا استعمال کرتے ہیں، فلم کا آغاز امیتابھ بچن کے ساتھ ہوتا ہے، جو راوی ہیں، ایک عجیب سا جامد سرخ پردے کے خلاف کریڈٹ کا اعلان کرتے ہیں اور پھر کہانی کے مختلف کرداروں کو متعارف کراتے ہیں۔ سب سے پہلے، شرما کے خاندان کے منحرف افراد ہیں، جو سب کے سب ستم ظریفی کے طور پر "شانتی نواس" ("امن کا گھر") میں رہتے ہیں۔
گھر میں کبھی نہ ختم ہونے والے جھگڑے کا مطلب یہ ہے کہ خاندان اپنے نوکروں کو نہیں رکھ سکتا، جس کے نتیجے میں مزید جھگڑے اور جھگڑے ہوتے ہیں۔ اس خاندان کو شیو ناتھ شرما عرف دادوجی (ہریندر ناتھ چٹوپادھیائے) نامی بوڑھے، ناراض بزرگ کے زیر کنٹرول ہے، جو ہمیشہ اپنے بیٹوں، بہوؤں اور صبح کے وقت چائے کا ایک معقول کپ نہ ملنے کی شکایت کرتے ہیں۔ اپنے بدمزاجانہ رویے کے باوجود، وہ گھر کا واحد فرد ہے جو کرشنا شرما (جیا بہادری) کی فلاح و بہبود کے بارے میں سوچتا ہے، جو ان کے آنجہانی دوسرے بیٹے اور بہو کی یتیم بیٹی ہے، جو دونوں کئی سالوں سے ایک کار حادثے میں مر گئے تھے۔ پہلے. تنہا کرشنا ہر ایک کی مدد اور پکار پر ہے اور پھر بھی اس کا مزاج خوشگوار اور دھوپ ہے، جس کی وجہ سے وہ مسکراہٹ کے ساتھ ہر کسی کا انتظار کرتی ہے اور اپنے آرام کا زیادہ خیال نہیں رکھتی ہے۔

اس کے علاوہ گھر میں دادو جی کا پہلا بیٹا رام ناتھ (اے کے ہنگل)، ان کی بیوی سیتا (درگا کھوٹے) اور ان کی بیٹی میتا (منیشا) ہیں۔ رام ناتھ ایک حریص کلرک ہے جس کی خاندانی زندگی اس کے کام پر اثر انداز ہو رہی ہے اور اپنی پریشانیوں کا مقابلہ کرنے کے لیے اور ممکنہ طور پر اپنی بیوی اور بیٹی سے نمٹنے میں اس کی مدد کرنے کے لیے بھی شراب پیتا ہے، حالانکہ یہ حقیقت میں اسے نمٹنا زیادہ خوشگوار بناتا ہے۔ سیتا اپنے گاؤٹ کی شکایت کرتی ہے جس کی وجہ سے وہ گھر کے مختلف کاموں میں مدد نہیں کر پاتی، جبکہ میتا بالکل سست ہے اور صرف ڈانس اسباق اور پارٹی کے دورے کے لیے بستر سے اٹھتی ہے۔ دادو جی کا تیسرا بیٹا کاشی ناتھ (کالی بنرجی) ایک پروقار اسکول ٹیچر ہے، جو اپنی بیوی شوبھا (اوشا کرن) اور ان کے جوان بیٹے پنٹو (راجو شریستھا) کے ساتھ گھر میں رہتا ہے۔ خاندان کے آخری رکن دادو جی کے چوتھے بیٹے وشوناتھ شرما (اسرانی) ہیں، جو فلموں کے ایک میوزک ڈائریکٹر ہیں، جو انگریزی گانوں کی نقل کرتے ہیں، ان میں ہندی بول شامل کرتے ہیں اور انھیں ریکارڈ کرتے ہیں جیسا کہ کرشنا اسے مناسب طریقے سے کہتے ہیں۔ فلم کے آخری دو کردار گروجی (پینٹل) ہیں، میتا کے ڈانس ٹیچر اور ارون، کرشنا کے ٹیوٹر ہیں اور دلچسپی بھی رکھتے ہیں۔

خاندانی جھگڑے اپنی خود غرضی پر مبنی ہیں اور ان میں سے کوئی بھی نئے نوکروں کی تلاش کی ذمہ داری نہیں لینا چاہتا۔ اس ناخوش گھرانے میں رگونندن عرف رگھو (راجیش کھنہ) قدم بڑھاتا ہے، جو صرف ایک دن دہلیز پر ظاہر ہوتا ہے، رضاکارانہ طور پر ان کا نیا باورچی بنتا ہے۔ راگھو سب کی دعاؤں کا جواب لگتا ہے کیونکہ وہ کم تنخواہ پر اصرار کرتا ہے، حیرت انگیز کھانا پکاتا ہے اور فلسفی، گلوکار، کمپوزر اور ڈانس انسٹرکٹر کے طور پر بھی قابلیت رکھتا ہے لیکن چند ایک۔ ایسا لگتا ہے کہ راگھو دیوتاؤں کی طرف سے ایک تحفہ ہے کیونکہ اس کی لازوال خوشی اور اچھی خوشی کا اثر خاندان پر پڑنا شروع ہوتا ہے، جیسا کہ اس کی انتہائی ذلت آمیز کاموں سے بھی نمٹنے کی خواہش ہوتی ہے۔ تاہم، ایسا لگتا ہے کہ رگھو کو دادو جی کے بستر کے نیچے زنجیروں میں جکڑے بڑے ڈبے میں غیر صحت بخش دلچسپی ہے۔ اس بڑے باکس میں خاندانی زیورات ہوتے ہیں اور اس علاقے میں چور کی اطلاع میں شامل کیا جاتا ہے جس سے راگھو کی آمد قدرے مشکوک ہو جاتی ہے۔ تاہم، راگھو کی کھانا پکانے کی انوکھی صلاحیت اور کسی بھی چیز اور ہر چیز کے بارے میں اس کا مسلسل علم اسے جلد ہی خاندان کے لیے ناگزیر بنا دیتا ہے۔

اسی وقت، راگھو کرشنا کو بھی ٹیوٹر کرتا ہے اور اس کی صلاحیتوں کو سامنے لاتا ہے۔ یہاں تک کہ وہ غلط فہمیوں کو دور کرنے اور خاندان کے افراد کے درمیان صلح کرانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ دادو جی مدد نہیں کر سکتے لیکن یہ سوچتے ہیں کہ رگھو دراصل دیوتا کا بھیجا ہوا نجات دہندہ ہے۔ دریں اثنا، رگھو کو اچھی طرح معلوم ہے کہ کرشنا ارون سے محبت کرتا ہے، لیکن شرما اس کے ساتھ کرشنا کے اتحاد کے سخت خلاف ہیں۔ ارون بھی کرشنا سے پیار کرتا ہے، لیکن کرشنا کے رشتہ داروں کے سامنے بھی بے بس ہے۔ تمام الجھنوں کے درمیان، رگھو اچانک گھر سے غائب ہو جاتا ہے، جب کہ شرما بھی یہ جان کر حیران ہوتے ہیں کہ زیورات کا باکس بھی غائب ہے۔ دادو جی، وشوناتھ اور شرما کو دو اور دو کو ایک ساتھ ڈالنے میں دیر نہیں لگتی۔ اسی وقت، ارون ظاہر ہوتا ہے اور لوگ واقعات کے موڑ اور لڑکے کی آمد پر پہلے ہی ناراض ہوتے ہیں، لیکن جب وہ انھیں زیورات کا ڈبہ دکھاتا ہے تو انھیں ایک جھٹکا لگتا ہے۔ وہ بتاتے ہیں کہ اس نے رگھو کو ڈبے کے ساتھ مشکوک حالت میں دیکھا اور جب اس نے رگھو سے ڈبے کے بارے میں پوچھا تو رگھو نے بھاگنے کی کوشش کی، جب کہ اس نے رگھو کو روکنے کی کوشش کی، اسے مارا پیٹا (ارون ایک پہلوان ہے)، لیکن رگھو نے پھینک دیا۔ زیورات کے ڈبے کو نیچے پھینک کر فرار ہونے میں کامیاب ہو گئے۔

واقعات کے اس غیر متوقع موڑ سے دنگ رہ کر شرمس کا ارون کے تئیں رویہ بدل جاتا ہے اور وہ شکر گزار ہو کر کرشنا کے ساتھ اس کی شادی کرنے پر راضی ہو جاتے ہیں۔ تاہم کرشنا اور میتا نے کہانی خریدنے سے انکار کر دیا۔ جب شرما رگھو کو گالی دینا شروع کر دیتے ہیں، تو ارون اسے مزید برداشت کرنے کے قابل نہیں رہتا اور ان کے سامنے اعتراف کرتا ہے کہ واقعی کیا ہوا تھا، یہ ظاہر کرتے ہوئے کہ وہ دراصل رگھو سے اپنے ہی ریسلنگ گراؤنڈ میں ملا تھا اور رگھو کے ساتھ ایک چھوٹا سا دوستانہ میچ ہوا تھا، جہاں اسے اس سے معمولی چوٹیں آئی تھیں۔ . مزید، اس نے زیورات کے ڈبے کو دیکھا اور رگھو سے اس کے بارے میں سوال کیا، جس پر، رگھو نے جواب دیا کہ وہ باکس وہاں آنے کی اصل وجہ تھی۔ اس طرح، رگھو نے ارون سے کہا تھا کہ وہ باکس کو شرما کے پاس لے جائے اور ان سے جھوٹ بولے کہ اس نے اسے چوری کیا ہے، تاکہ ارون گھر میں اپنی جگہ واپس لے سکے اور کرشنا اور خاندان کو جیت سکے۔

اسی دوران کرشنا رگھو کو گھر کے باہر دیکھتا ہے اور اس کے پاس جاتا ہے، اس سے پوچھتا ہے کہ اس نے یہ سب کیوں کیا؟ رگھو نے اسے بتایا کہ اس کا اصل نام "پروفیسر پربھاکر" تھا، لیکن اس نے رگھو کا فرضی نام لیا اور ایک نوکر کا روپ دھار لیا کیونکہ اس نے شرموں جیسے بہت سے خاندان دیکھے تھے جو ٹوٹنے کے دہانے پر تھے اور اس لیے اس نے اپنا نام استعمال کرنے کا فیصلہ کیا۔ اس کو روکنے کے لیے علم۔ ایک حیران شرما خاندان کو قبول کرنا پڑا کہ راگھو شانتی نواس جیسے کئی گھروں کو بچانے کے لیے اپنے راستے سے ہٹ گیا۔ اگرچہ کرشنا وقت پر رگھو کو کہیں اور جانے سے روکنے کا انتظام کرتا ہے، رگھو اسے بتاتا ہے کہ یہ اس کی زندگی کا مشن ہے اور اب اسے جانا ہے۔ فلم کا اختتام رگھو کے ایک نئی منزل کی طرف سفر کرنے کے ایک منظر اور امیتابھ بچن کے بیان کے ساتھ ہوتا ہے کہ "رگھو ایک نئے گھر میں جا رہا ہے۔ آئیے امید کریں کہ یہ آپ کا نہیں ہے۔"

 مزید دیکھیے 
 رشی کیش مکھرجی

 حوالہ جات 

زمرہ:1970ء کی دہائی کی بھارتی فلمیں
زمرہ:1970ء کی دہائی کی ہندی زبان کی فلمیں
زمرہ:1972ء کی فلمیں
زمرہ:بنگالی فلموں کے ہندی ریمیک
زمرہ:بھارتی خاندانی فلمیں
زمرہ:بھارتی مزاحیہ-ڈراما فلمیں
زمرہ:رشی کیش مکھرجی کی ہدایت کاری میں بننے والی فلمیں
زمرہ:کھانا پکانے والی فلمیں
زمرہ:مدن موہن کی مرتب کردہ موسیقی پر مشتمل فلمیں
زمرہ:غیر کارگرد خاندان کے بارے میں فلمیں
زمرہ:1972ء کی ڈراما فلمیں
زمرہ:1973ء کی ڈراما فلمیں
زمرہ:بھارتی فلمیں
زمرہ:1970ء کی دہائی کی مزاحیہ-ڈراما فلمیں
زمرہ:1973ء کی فلمیں