زائمیس

زائمیس ایک خامروں کا کمپلیکس ہے جو چینی کو عمل تخمیر کے ذریعے ایتھنول اور کاربن ڈائی آکسائیڈ میں تبدیل کرتا ہے ۔ The enzyme complex, composed of many different enzymes in yeast, catalyzes the breakdown of sugar into alcohol and carbon dioxide." http://www.thefreedictionary.com/zymase   یہ قدرتی طور پر خمیروں yeasts میں پایا جاتا ہے۔  زائیمیس کی سرگرمی خمیر کے تناؤ میں مختلف ہوتی ہے۔ 

زائمیس Zymase دوائی پینکریلائپیس pancrelipase کا برانڈ نام بھی ہے۔ 

 حوالہ جات 

 حوالہ جات 

زمرہ:جرمنی میں 1897ء
زمرہ:1897ء میں سائنس