ڈھوکلا

ڈھوکلا ایک سبزی پکوان ہے جو بنیادی طور پر بھارتی ریاست گجرات اور ملحقہ ریاستوں کے کچھ حصوں میں پایا جاتا ہے۔  یہ چنے، کبوتر مٹر اور اُڑد اور چاول جیسی پھلیوں سے حاصل کردہ خمیر شدہ آٹے کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔   ڈھوکلا کو ناشتے میں، مین کورس کے طور پر، سائیڈ ڈش کے طور پر یا اسنیک کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ 

 تاریخ 

 تیاری 

 ڈھوکلا کی اقسام 
تصغیر| ڈھوکلا کے برعکس، کھمن مکمل طور پر چنے کے چھلکے سے بنایا جاتا ہے۔
تصغیر| بیسن ڈھوکلا

 حوالہ جات 

زمرہ:چنے کے پکوان
زمرہ:مختمر غذائیں
زمرہ:گجراتی پکوان
زمرہ:بھارتی پکوان
زمرہ:بھارتی چاول کے پکوان