گاجر

گاجر  ایک جڑ سبزی ہے۔ یہ عام طور پر نارنجی رنگ کی ہوتی ہے تاہم ارغوانی، سیاہ، سرخ، سفید اور پیلے رنگ کی اقسام بھی موجود ہیں۔ 
یہ یورپ اور مغربی ایشیا کی مقامی جنگلی گاجر کی قسم سے گھریلو کاشتکاری میں آئی۔ پودے کا آغاز غالبا فارس میں ہوا تھا اور اسے دراصل اس کے پتوں اور بیج کے لیے کاشت کیا جاتا تھا۔

 پیداوار 
گاجر اور شلجم* پیداوار – 2020 ملک                 دنیا  

 مزید دیکھیے 
 جنگلی گاجر

 حوالہ جات 

زمرہ:جڑ سبزیاں
زمرہ:ایشیا کی فصلیں
زمرہ:ایران کا علاقائی نباتیہ
زمرہ:ویکی ڈیٹا سے مطابقت رکھنے والی مختصر تفصیل
زمرہ:گاجر