پاکستانی مصالحوں کی فہرست

پاکستانی کھانوں میں عام طور پر استعمال ہونے والے مصالحے کی فہرست۔

اردو نام انگریزی نام رومن اردو نام Flax seedsAalsiStar AniseBaadyanGingerAdrakMango powderAmchoorPickleAcharParsleyJafariCarom seedAjwainEmblica GooseberryAamlaPomegranate seedAnaar danaBlack CardamomBari ElaichiGreen CardamomChoti ElaichiCardamomElaichiChutneyChutneyCinnamonDarchiniGreen CorianderHara DhaniaCoriander seedSabut DhaniaCoriander powderPissa DhaniaGaram masalaGaram MasalaRosewaterAraq-e-GulabJaggeryGurTurmericHaldiGarden cress seedsHaloonGreen chiliHari MirchAsafoetidaHeengTamarindImliجائفلNutmegJaifalMaceJavitriCashewnutKajuBlack SaltKala NamakBlack pepperKali MirchNigella seedKalonjiDried fenugreek leafKasoori MethiKatira GumGond KatiraAllspicePiper cubebaKebab CheeniSaffronZaafraanSaffron pulpZaafraan GudaDatesKhajoorPoppy seedKhush KhaashKokumKokumGarlicLahsunClovesLongLimeHara LeemooSweet limeHara Meethaa LeemooFenugreekMethiFenugreek seedsMethi daneSaltNamakLemonNimbu or leemu or neebuOnion peelingsPyaz ke chilkeYellow PepperPilli MirchiMintPudinaOnionPyazMustard seedRai BlackCracked mustard seedsRai KuriaAlkanet rootRatin jotBasil seedsTukham balangaWhite pepperSafed MirchiMustard leavesSarsonMustard oilSarson ka TelFennel seedSaunf/Sanchal
Star Anis بادیان  Baadyan Black cumin seedSya ZeeraLima seedShituVinegarSirkaDillSoyaDried ginger powderSonthRed chiliSurkh MirchAniseedSuwa or ShopaCitric acidTartriBay leafTez PaatCurry LeafKari Patta or Karia PathہلدیTurmericHaldiSesame seedTilHoly BasilTulsiVanillaچینیSugarCheeniSaffronZaafraanOlive oilZaytoon ka Telچائے کی پتیTeaChaye ki PattiCumin seedZeera

 دیگر نام 
اردو نام انگریزی نام رومن اردو نام سونے کا ورق24K Gold Leaf 3.5" x 3.5"Sone Ka Warqچھال کیکرAcacia Tree BarkChaal Kikarتخم اٹنگنAcanthus SeedsTukhm-e-Utanganمازو سبزAleppo OakMazu Sabzرتن جوتAlkanet RootRatan Jotکھلی بادامAlmond StrawBadam Ki Khaliپھٹکری سفیدAlumPhitkari Safaid, Fitkari Safaidچکنی سپاریAreca NutChikni Supari, Chaliyaارجن (درخت) کی چھالArjuna BarkArjun Ki Chaalتخم تارا میراArugula SeedsTukhm-e-Tara Meraمائیں خوردوAustralian Pine Tree FruitMae Khurdoگل دھاواAxle Wood FlowerGul-e-DhawaبابچیBabchiBaabchiگوندببولBabool GumGond Babool, Gond Keekar, Gond Kikarبرگ ببولBabool LeavesBarg-e-Baboolبدھاری قندBadhari QandBadari Qandبیل گریBael FruitBel GiriزرشکBarberryZirshakجوBarleyJooتخم ما لنگاBasil SeedsTukhm-e-Malanga, Tukhm-e-Rehanموم دیسیBees Wax (Desi)Moom DesiبہیڑہBelericBeherraگل سپاریBetel Nut FlowerGul Supariشیم حنظلBitter AppleSheem Hanzalتخم حنزلBitter Apple SeedsTukhm-e-HanzalنرکچورBitter GingerNarakchurکریلہ خشکBitter Gourd DryKarela Khushkتخم کریلہBitter Gourd SeedsTukhm-e-Karelaچھوٹی ہڑBlack Chebulic MyrobalanChotti HarrچندرسBlack DammarChandrasابرک سیاہBlack MicaAbrak Siyahسیاہ موصلیBlack MusliSiyah MusliرائیBlack Mustard SeedsRaiمکوہ خشکBlack NightshadeMakoh Khushkبیخ سوسنBlackeyed Susan RootsBeekh-e-Susanبورہ ارمنیBolus ArmenusBorah ArmaniکرنجوہBonduc NutKaranjohگاؤ زبانBorageGao Zabanگل گاؤ زبانBorage FlowerGul-e-GaozabanکاٹھپلBox MyrtleKath Phalاجوائن جنگلیBreckland ThymeAjwain JungliبارتنگBroadleaf PlantainBartangسرسوں زردBrown MustardSarson Zardسرخ شکرBrown SugarSurkh ShakarکافورCamphorKafoorاجوائن دیسیCarom SeedsAjwain Desiتخم گاجرCarrot SeedsTukhm-e-Gajarتخم پنواڑCassia SeedsTukhm-e-Panwarتخم ارنڈCastor BeanTukhm-e-Arandiبرہمی بوٹیCentellaBrahmi BootiچاکسوChaksu SeedsChaksuچاروں مغزChar MagazCharoon Maghazبڑی ہڑChebulic MyrobalanBari Harچوب چینیChina RootChob CheeniبکائنChinaberryBakainتخم سنبھالوChinese Chaste Tree SeedsTukhm-e-Sanbhaluریوند چینیChinese RhubarbRevand Cheeniسرانجن شیریںColchicumSuranjan-e-Shireenسرانجن تلخColchicum BitterSuranjan-e-TalkhشاہترہCommon FumitoryShahtraخبازیCommon MallowKhubaziعود صلیبCommon PeonyOod Saleebمیدہ لکڑیCommon Tallow LaurelMaida Lakdiبیجبند سیاہCountry MallowBeejband Siyahگل مدارCrown FlowerGul Madarتخم خیا رینCucumber SeedsTukhm-e-Khayareenبرگ کڑیCurry LeavesBarg-e-Kari, Barg-e-Kadiسمندر جھاگCuttlefish BoneSamandar JhagافتیمونDodderAftimoonتخم کثوثDodder SeedsTukhm-e-Kasoosایلوا خشکDried Aloe VeraAilwah Khushkسپتان خشکDried Assyrian PlumSapistan Khushk, Lasooraبہروزہ خشکDried Cheer PineBehroza Khushkآنولہ خشکDried Emblic MyrobalanAnola KhushkگلوخشکDried Gulancha TinosporaGilo Khushkسنگھاڑہ]] خشکDried Water ChestnutsSinghara Khushkلیموں خشکDry LemonLeemon Khushkتخم حیاتDunal SeedsTukhm-e-Hayatگل مندیEast Indian Globe ThistleGul Mandiسمندر سوگھElephant CreeperSamandar Soghست کافورExtract Of CamphorSat Kafoorباؤ بڑنگFalse Black PepperBao BarrangبھنگرہFalse DaisyBhangraچنیا گوندFlame Of The Forest Tree GumChunia Gond, Kamar Kasالسی کے بیجFlax SeedsAlsi ke Beejبرگ سدابGarden RueBarge Sadaab, Berge Suddaabبرم ڈنڈیGlobe ThistleBaram DandiاملتاسGolden Rain TreeAmaltasکسیس سبزGreen VitriolKasis SabzگوگلGuggulGugalست گلوGulancha TinosporaSat Giloگوند چھوارہGum Of Dates TreeGond Choharaگوند موچرسGum Of Silk Cotton TreeGond Mocharasگندہ بہروزہGum RosinGanda BehrozaخاکسیHedge MustardKhaksiاجوائن خراسانیHenbaneAjwain Khurasaniتخم حناHenna SeedsTukhm-e-Hinaتخم تودری سفیدHoary Stock SeedsTukhm-e-Todri Safaidتخم تالمکھانہHygrophila SeedsTukhm-e-Talmakhanaگل زوفاHyssopGul Zoofaبیجبند سرخIndian MallowBeejband Surkhپنیر بوٹیIndian RennetPaneer Bootiرسوت انڈیاIndian Tree TurmericRasoot Indiaمشک بالاIndian ValerianMushk Balaبیخ اذخرIzkher RootsBeekh-e-AzkhirگڑJaggeryGurتخم جامنJambolan SeedsTukhm-e-Jamanتخم نیلJapanese Morning Glory SeedsTukhm-e-NeelبالچھڑJatamansiBalcharخولنجاںJava GalangaKhulanjaanعنابJujubeUnab, UnnabانجبارKnotgrassAnjbarسرمہKohlSurmaتخم بھنڈیLady's Finger SeedsTukhm-e-Bhindiتُخم سرسLebbek Tree SeedsTukhm-e-Sarasتخم کاہوLettuce SeedsTukhm-e-KahuچھڑیلہLichenCharrilahاصل السوس سایدہLiquoriceAsal Alsoos Saidah, Malethiمردار سنگLithargeMurdar Singh, Murdar Sangلؤد پٹھانیLodh TreeLodh Pathaniپیپلا مولLong Pepper RootPeeplamoolتخم کنو چہMadras Leaf Flower SeedsTukhm-e-KanuchaزرنبMany Spiked FlacoritaZarnabقسط شیریںMarine CostusQust-e-ShireenخطمیMarsh MallowKhatmi, Khitmiسعلب پنجہMarsh OrchidSalab Panjaتخم خربوزہMelon SeedsTukhm-e-Kharboozaست پودینہMentholSat Podinaتخم ستیناسیMexican Poppy SeedsTukhm-e-Satenaseeعشبہ مغربیMexican SarsaparillaUshba MagrabiپودینہMintPodenaگڑمار بوٹیMiracle FruitGurrmaar BootiکرنڈMonarch RedstemKrandگوند سوہانجناMoringa GumGond Sonjanaسفید موصلیMusliSafaid Musliکھلی سرسوںMustard StrawSarson Ki Khaliسہاگہ بریاںNatural BoraxSuhaga Baryanتخم نیمNeem SeedsTukhm-e-Neemکھلی نیمNeem StrawNeem Ki KhaliگیروOchreGeroتخم پیازOnion SeedsTukhm-e-Piyazاندرجو شیریںPala IndigoIndarjo Shireenثقاقل مصریParsnipSiqaqal MisriجواکھارPearl AshJawakharعقرقرحاPellitory RootsAqar Qarhaہزار دانہPhyllanthusHazar Danaکاکڑا سنگیPistaciaKakra SingiسروالیPlumed CockscombSarwaliکلی انارPomegranate BudKali Anarگل انارPomegranate FlowerGulnarپوست انارPomegranate PeelPost AnarخشخاشPoppy SeedsKhashkhaashاسپغول مسلمPsyllium Seed HuskIspaghol Muslimتخم کدوPumpkin SeedsTukhm-e-Kadduتخم اسپتPunarnavaTukhm-e-Ispatگھوکھرو خوردPuncture VineGhokhru Khurdتخم خرفہPurslane SeedsTukhm-e-Khurfaتخم مولیRadish SeedsTukhm-e-MooliرنجبیلRanjbeelRanjbeelپھٹکری سرخRed AlumPhitkari Surkh, Fitkari SurkhکمیلاRed KamalaKamelaبہمن سرخRed SageBehman Surkhعصارہ ریوندRhubarbAsarah Rewandریوند خطائیRhubarb RootsRevand Khataiریشہ خطمیRoots Of Marsh MallowResha Khatmiگل سرخRose FlowerGul-e-Surkh, Gulab Ka PhoolسدابRueSadabکنول گٹہSacred LotusKanwal Guttaزعفران - کیسرSaffronZafranساگودانہSagoSago Danaٹھکری نوشادرSal AmmoniacThikri Noshadarرال سفیدSal TreeRal Safaidسعلب مصریSalep OrchidSalab Misriسعلب گٹہSalep Orchid RootSalab Gattaصندل سفیدSandal WoodSandal Safedصندل سفید چھلکہSandalwood PeelSandal Safaid Chilkaستا ورSatawarمڑوڑ پھلیScrew TreeMarrorr PhaliتلSesameTilتل سیاہSesame Seeds BlackTil Siyahلاجونتی باریکShame PlantLajwanti Bareekموصلی سینبھلSilk Cotton TreeMusli Senbhalزراوند مدحرجSmearwortZaravand MudharijاسرولSnake RootAsrolریٹھاSoap NutReetheسکا کاییSoap Pod WattleSeekakaiسنگجراحت مسلمSoapstoneSangjarahat Muslimپودینہ کوہیSpearmintPodina Kohi, Pahari PodinaچترکSpleenwortChitrakبچھوپھلStinging NettleBicho PhalسماقSumacSumaqتخم سورج مکھیSunflower SeedsTukhm-e-Suraj Mukhiناگر موتھSweet CyperusNagar MothگڑبچSweet FlagGurbachپھلی ببولSweet ThornPhalli Baboolگل بنفشہSweet VioletGul-e-Banafshaتخم تمرہندی خوردTamarind SeedsTukhm-e-Tamar Hindi Khordاندر جو تلخTellicherry BarkIndarjo Talkhست اجوائنThymolSat Ajwainکباب خنداںToothache FruitKabab Khandanگوند کتیراTragacanth GumGond KatiraرسوتTree TurmericRasootتخم شلجمTurnip SeedsTukhm-e-Shaljamبرگ اڑوسہVasakaBarg-e-Aroosaکونج سفیدVelvet BeanKonj SafaidخسVetiverKhusتخم تودری سرخWall Flower SeedsTukhm-e-Todri SurkhدنداصہWalnut Tree BarkDandasaگُل نیلوفرWater Lily FlowerGul-e-Neelofer, Kanwal Ka Phoolدیسی موم سفیدWhite Bees WaxDesi Moom SafaidترمسWhite LupinTarmasابرک سفیدWhite MicaAbrak Safeedبھٹ کٹیاWild Egg PlantBhat KatiyaسرپھوکہWild IndigoSarphoka, Saraponkhپودینہ خشکWild MintPodina Khushkآنبہ ہلدیWild TurmericAmba HaldiاسگندWinter CherryAsgandhتخم گندناYarrow SeedsTukhm-e-Gandanaآملہ سار گندھکYellow SulfurAmla Saar Gandhakکپور کیجریZedoaryKapor Kejri

 مزید دیکھیے 
 ہندوستانی مصالحوں کی فہرست

 حوالہ جات 

 بیرونی روابط 







زمرہ:پاکستانی پکوانوں سے متعلقہ فہرستیں
زمرہ:پاکستانی مصالحہ جات
زمرہ:چھوٹے پیغام خانوں کا استعمال کرنے والے مضامین
زمرہ:ویکی ڈیٹا سے مختلف مختصر وضاحت