ہندوستانی مصالحوں کی فہرست

ہندوستانی کھانوں میں عام طور پر استعمال ہونے والے مصالحے کی فہرست۔About Indian spices, "", Indian spices

تصغیر|ہندوستانی مصالحے

تصویراردو نامانگریزی نامہندی نام120pxہينگ Asafoetida हींग120pxکالی الائچی Black cardamom काली इलायची 120pxکالی مرچ Black pepper काली मिर्च 120pxکالی مرچ Peppercorns काली मिर्च 120pxسیاہ زیرہ  Black cumin शाही जीरा 120pxشملہ مرچ Capsicum शिमला मिर्च 120pxعجمود Celery / Radhuni seed अज्मुद/अज्मोदा 120pxچرونجی Charoli चिरोंजी 120pxسرخ مرچ Chili pepper powder लाल मिर्च 120pxتیج پات Bay leaf, Indian bay leaf तेज पत्ता120pxدارچینی Cinnamon दालचीनी 120pxسٹرک تیزاب Citric acid निंबू फूल 120pxلونگ  Cloves लवंग/लौंग پیسا دھنیا  Coriander Powder धनिया पाउडर / पिसा धनिया 120pxثابت دھنیا Coriander Seed धनिया 120pxکباب چینی Cubeb कबाब चीनी 120pxزیرہ Cumin seed ज़ीरा زیرہ گولی Cumin seed ground into balls ज़ीरा गोली120pxکڑی پتہ Curry tree or sweet neem leaf करीपत्ता / कढ़ीपत्ता 120pxسونف تخم  Fennel seed सौंफ / संचल 120pxقصوری میتھی Fenugreek leaf कसूरी मेथी یا मेथी पत्ता  120pxمیتھی دانہ Fenugreek seed मेथी दाना 120pxگرم مصالہ  Garam masala गरम मसाला 120pxکوکمGarcinia indica कोकम 120pxلہسن Garlic लहसुन 120pxادرک Ginger अदरक 120pxسونٹھ Dried ginger सोंठ 120pxچھوٹی الائچی Green cardamom छोटी इलाइची green chilli|120pxہری مرچ Green chili pepper हरी मिर्च120pxآملہ Indian gooseberry आँवला 120pxہرڑInknut हरद 120pxزخیا Jakhya जख्या  Kalpasi पत्थर के फूल120pxملیتھی پاوڈر Licorice powder जेठीमध 120pxپیپلا مول Long pepper पिप्पलि آم کا عرق Mango Extract कामिकी120pxسرسوں دانہ  Mustard seed सरसों 120pxرائی Brown mustard Seed राई 120pxکلونجی Nigella seed कलोंजी 120pxجائفل Nutmeg जैफल / जायफल 120pxجاوتری Mace जावित्री 120px Panch phoron पञ्च फोरन 120pxانار دانا  Pomegranate seed अनारदाना 120pxخش خاش Poppy seed खस-खस زعفران گودا Saffron pulp केसर मिरी120pxزعفران Saffron केसर / जाफरान  120pxتل Sesame seed तिल 120pxستارہ سونف Star anise चक्र फूल / बदल फुल 120pxاملی Tamarind इमली 120pxاجوائن Thymol/carom seed अज़वाइन 120pxہلدی Turmeric हल्दी120pxسفید مرچ White pepper सफ़ेद मिर्च

 مزید دیکھیے 
 پاکستانی مصالحوں کی فہرست

 حوالہ جات 

 بیرونی روابط 









زمرہ:ہندوستانی مصالحہ جات
زمرہ:دیسی ثقافت
زمرہ:ویکی ڈیٹا سے مطابقت رکھنے والی مختصر تفصیل
زمرہ:بھارتی پکوانوں سے متعلقہ فہرستیں
زمرہ:فہرستیں