ملائی

ملائی یا خامِه  دودھ کے اوپر دبیز تہ کی شکل میں جم جاتی ہے اور اسے الگ کر لیا جاتا ہے۔

 استعمالات 
ملائی سے قلفی، كوفتہ اور رس ملائی بنا سکتے ہیں۔

 حوالہ جات 

 بیرونی روابط 

Virtual Museum Exhibit on Milk, Cream & Butter

زمرہ:لبنیات

زمرہ:کامنز زمرہ جس کا ربط ویکی ڈیٹا پر ہے
زمرہ:ویکی ڈیٹا سے مطابقت رکھنے والی مختصر تفصیل
زمرہ:پیداوار شیر خانہ
زمرہ:دودھ
زمرہ:غذائی اجزاء