سکنجبین

سکنجبین () بنیادی طور پر لیموں اور پانی سے بنایا گیا مشروب ہے۔ روایتی طور پر گھر میں پینے کے لیے لیموں کے رس کو پانی میں ملایا جاتا ہے اور اسے میٹھا کرنے کے لیے شکر یا شہد ڈالا جاتا ہے۔
یہ موسم گرما کا مقبول مشروب ہے جسے مزید مزیدار بنانے کے لیے اس میں برف بھی ڈالی جاتی ہے۔ پودینہ شامل کرنے سے اسے مفید اور خوش ذائقہ بنایا جاتا ہے۔

 آغاز اور فوائد
اس کا آغاز ایران سے ہوا مگر بتدریج یہ مشروب پاکستان ، ہندوستان ، افغانستان میں مقبول ہوتا گیا۔ اسے پینے سے گرمی کا احساس کم ہوتا ہے اور اندرونی اعضاء کی سوزش ختم ہوتی ہے۔ خوراک کو ہضم کرنے میں مدد ملتی ہے اور خون صاف ہوتا ہے۔ یہ مشروب پانی کی کمی کو بھی پورا کرتا ہے، وٹامن سی کا بھی عمدہ ذریعہ ہے۔ لیموں کے رس وٹامن اے، کے اور فاسفورس بھی ملتا ہے۔ 
ملیریا ، بخار اور پیٹ کے مسائل میں بھی یہ مشروب مفید ثابت ہوتا ہے۔ سکنجبین گردوں اور جگر کی کارکردگی کے لیے بھی مفید بتائی جاتی ہے۔ ماہنامہ تعلیم و تربیت، شمارہ جون 2025، ص 26

 حوالہ جات 

 بیرونی روابط 

 Of the Street Sale of Ginger-Beer, Sherbet, Lemonade,&C., from London Labour and the London Poor, Volume 1, Henry Mayhew, 1851; subsequent pages cover the costs and income of street lemonade sellers.

زمرہ:سکنجبین
زمرہ:ایریزونا کی علامات
زمرہ:ویکی ڈیٹا سے مختلف مختصر وضاحت