رائی

رائی سے مراد ایک پودا اور اس کا بیج ہے جو عموماً مصالحوں میں استعمال ہوتا ہے۔ پودے کی لمبائی تقریباً چھ فٹ ہوتی ہے اور اس میں چار پتیوں والے پیلے رنگ کے پھولوں کے گچھے لگتے ہیں۔ بیجوں کی پھلی یا ڈوڈا ایک انچ لمبا ہوتا ہے۔ اس پودے کا وطن ایشیا ہے اور اسے سیاہ رائی کہتے ہیں۔ اسی سے ملتا جلتا ایک پودا یورپ میں بھی کاشت ہوتا ہے جو سفید رائی کہلاتا ہے۔ رائی کے بیجوں کو پیس کر اس میں پانی اور آٹا ملا کر پلٹس بھی بناتے ہیں، پاکستان کے ضلع چترال میں رائی سے ایک ڈش تیار کی جاتی ہے جسے خیلیخی لییوغ کہا جاتا ہے۔ یہ ڈش جوڑوں کے درد اور گردے کے درد کو آرام پہنچاتی ہے، حکیم اس سے دوا بھی بناتے ہیں۔

تصغیر|دائیں|300px|ہندوستانی رائی

 فوٹو گیلری 

زمرہ:پودے
زمرہ:چترال کے پودے
زمرہ:خاندانی ناموں والے ضد ابہام صفحات
زمرہ:ضد ابہام صفحات

ar:خردل (توضيح)
en:Mustard
da:Sennep (flertydig)
de:Senf (Begriffsklärung)
es:Mostaza (desambiguación)
fr:Moutarde
gl:Mostaza
io:Sinapo
pt:Mostarda
ru:Горчица
sk:Horčica