قارا چاي

قارا چاي(خەنزۇچە:紅茶) پۈتۈنلەي ئېچىتىلغان چاي بولۇپ ، ئۇ جۇڭگو چاي مەدەنىيىتىدىكى ئاساسلىق چاي مەھسۇلاتى.

قارا چاي تاللاش ، قۇرۇپ كېتىش ، دومىلاش ، ئېچىتىش ۋە قۇرۇتۇش باسقۇچلىرى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ؛ يېشىل چايغا قارىغاندا ئېچىتىش جەريانى تېخىمۇ كۆپ. شۇڭلاشقا ، قارا چاينىڭ چاي يوپۇرمىقى قارا ، چاي شورپىسى قېنىق قىزىل.

ھازىر قارا چاي ئاساسلىقى جۇڭگو ، سىرىلانكا ، ھىندىستان ، كېنىيە ، ھىندىنوزىيە قاتارلىق دۆلەتلەردە ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.

 مەنبەلەر