Сумса

Сумса – татар халык ризыгы, әче камырдан да, төче камырдан да пешерелә торган пәрәмәч. Татар халкының иң яратып кулланган ризыкларының берсе. Аның эченә ит, балык, җиләк-җимеш, йомырка, үпкә-бавыр һ.б. салалар. Күп кенә кеше сумсаны самса белән бутый, ләкин алар икесе ике төрле пәрәмәч.

 Эчтәлек 

 Сумса тарихы
 Сумса белән самсаның аермалары
 Сумса төрләре һәм аларның рецептлары
 Ит сумсасы
 Үпкә-бавыр сумсасы
 Кәбестә сумсасы
 Балык сумсасы

Төркем:Татар ризыклары