Сут

СутСүзлек, Tatarça-rusça on-line süzlek. яки сок — бар дөньяда да таралган азык продукты. Җиләк-җимешләрдән сыгылган сутлар иң таралган төрләре булып саналалар. Шулай ук, башка үсемлекләрдән сыгылган сутлар да була, мәсәлән шикәр камышы суты.

Сутлар ике төрле була:

 Яңа сыгылган яки табигый, натураль.
 Яңартылган — концентрирлаштырылган суттан ясалган.

Россия законнары буенча сут — ул «яхшы сыйфатлы, өлгергән, яңа яки киптерелгән җиләк-җимешләрдән яки яшелчәләрдән физик рәвештә, аның үзенчәлекләрен саклап һәм сокка сыйфатлы үзенчәлекләр булдырып, сыгылган, әчемәгән, ләкин әчергә сәләтле сыек азык продукты»Федеральный закон от 27 октября 2008 г. N 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».

 Сылтамалар 

 Классификация ОКВЭД
 У.Шобингер (ред.) "Фруктовые и овощные соки. Научные основы и технологии. Технология, химия, микробиология, экспертиза, значение и нормативное регулирование". М., СПб.: Нововита, Профессия, 2004.- 639 с.

 Искәрмәләр 

Төркем:Эчемлекләр