Äyrän

Äyrän – su belän sıyıqlanğan qatıq. 

 Aşaw 
Susawnı yaxşı basqanlıqtan, äyränne esse cäy könnärendä eçälär. Anı peşkän bäräñge, bäräñge bolamığı, tarı wä qaraboday botqası  belän birergä mömkin.

 Yasaw 
Äyränne qatıqqa salqın çışmä suı yä ki şifalı su quşıp yasıylar. Telägän keşe aña şikär yä ki toz sala ala.

Berär sawıtqa salıp anı qaşıq belän äybätläp bolğatıp küpertälär dä bolğata-bolğata äkren genä salqın su östilär. Äyrän kübekle, töyersez bulırğa wä çemerdäp torırğa tieş.

 Monı da qara 
 Qatıq
 Qımız
 Söttän_azıq

Төркем:Татар ризыклары
Төркем:Сөттән азык