Jjigae

Jjigae (), Kore usulü güveç yemekleridir. Birçok çeşidi olup genellikle et, deniz ürünleri veya sebzelerle, gochujang (kırmızı biber salçası), doenjang (soya fasulyesi salçası), ganjang (soya sosu) veya saeu-jeot (tuzlanmış ve fermente edilmiş karides) ile tatlandırılmış bir et suyunda yapılır. Jjigae at Doosan Encyclopedia Jjigae genellikle ortak bir yemek olarak servis edilir.

 Kaynakça 

Kategori:Kore mutfağındaki çorbalar