Tat reseptörü

Tat reseptörleri, tat tomurcuklarında bulunan ve besinlerdeki kimyasal bileşenleri algılayarak bu uyarıları sinirsel iletilere dönüştüren özelleşmiş membran proteinleridir. Tatlı, acı, tuzlu, ekşi ve umami olmak üzere temel tatların algılanmasında görev alırlar ve tat duyusunun oluşmasında merkezi rol oynarlar.

 Kaynakça 

Reseptör
Kategori:G proteini kenetli reseptörler