Kök sebze

Kök sebzeler, insanların veya hayvanların besin olarak tükettiği yer altı bitki kısımlarıdır. Tarım ve mutfak terimlerinde bu kavram; kazık kökler ve kök yumruları gibi gerçek köklerin yanı sıra soğanlar, kormuslar, köksaplar ve gövde yumruları gibi kök olmayan yapılar için de kullanılır.

Kaynakça


Kategori:Yenilebilir bitkiler