Palek

Palek, paleg veya mineovaheng olarak da bilinen, fermente şeker kamışı suyundan yapılan Batanes Adaları'na özgü geleneksel bir Filipin alkollü içeceğidir. İçeceği siyaha boyayan Siyah abanoz (Diospyros ferrea) ile tatlandırılır. Geleneksel olarak ikiye bölünmüş bir hindistan cevizi kabuğunda servis edilir ve bir kişiden diğerine aktarılır.

Ayrıca bakınız
Basi
Intus
Kabarawan

Kaynakça

Kategori:Mayalanmış içkiler
Kategori:Filipin alkollü içecekleri