Bira tarihi

küçükresim|15. yüzyıldan kalma bir bira üreticisi. Hausbuch der Mendelschen Zwölfbrüderstiftung (1437)
Bira, dünya kültüründe en eski içeceklerden biridir. İlk kez Antik Mısır ve Mezopotamya'da, biranın üretimi ve kullanımını kaydedilmiş ve bu içecek tüm dünyaya yayılmıştır. Çin'de yaklaşık 5.000 yıl öncesine ait çanak çömlek kalıntıları, biranın arpa ve diğer tahıllardan üretildiğini gösteriyor. Bira, Neolitik Avrupa'da 5.000 yıl öncesine kadar biliniyordu. 7. yüzyıldan bira, Avrupada manastırlar tarafından da üretilip satılmaya başlandı.

Sanayi Devrimi'nden önce bira, evlerde ve küçük tesislerde üretilmeye ve satılmaya devam etti. Sanayi Devrimi sırasında, 19. yüzyılın sonuna doğru bira üretimi zanaatkar imalattan endüstriyel imalata geçti.

 Kaynakça 

Ayrıca bakınız
Alman Saflık Yasası
Şarap tarihi
 Kraft bira