Wasanbon

Wasanbon (), ince taneli bir Japon şekeridir. Geleneksel olarak Shikoku bölgesinde Tokushima ve Kagawa prefektörlükleri kökenli olup yaklaşık 1770'lerden beri üretilmektedir. Şeker genellikle Japon tatlılarında (wagashi) kullanılır. Şeker, Shikoku'da  veya  olarak bilinen yerel olarak yetiştirilen ince şeker kamışı bitkilerinden (Saccharum sinense) elde edilir.

 Ek okuma 



 Matsui T, Kitaoka S. Contents and compositions of the aroma in "Wasanbon" sugar. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1981;27(6):563-72.
 Hosking, Richard. A dictionary of Japanese food: ingredients & culture. Tuttle Publishing. 2004. Page 234 to 235.

Kategori:Wagashi
Kategori:Şeker
Kategori:Tokushima prefektörlüğünde kültür