Kotlet

Kotlet, farklı mutfaklarda kıymanın farklı biçimlerde yağda kızartılmasıyla hazırlanan yemek türü. Galeta unu da eklenebilir. Çift toynaklılar, balık, kuş, deniz ürünleri etinden de yapılabilir. Patates kızartması, Patates püresi, pirinç, sahte tahıl, hububat ve bakliyat ile beraber servis edilir.

Kotlet örnekleri
Hamburg bifteği
Roulade
Külbastı
Şnitzel
Escalope
Kroket
Kiev tavuğu
Cotoletta
Patty
Frikadelle
Kotletpane
Köfte

 Galeri 

 Kaynakça

Kategori:Etler
Kategori:Et kesimleri
Kategori:Yiyecek türleri
Kategori:Dünya mutfakları