Kakuni

Kakuni (; "kare haşlanmış"), bir Japon domuz göbeği yemeğidir. Yağlı domuz eti parçalarının soya sosu, mirin ve esmer şekerle pişirilmesiyle yapılır. Okinawa'daki bölgesel varyasyona rafute denir.

 Kaynakça 

Kategori:Japon mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Domuz eti yemekleri