Viski ve yemek

Viski ve yemek ikilisi fikri birçok kişi tarafından tuhaf karşılanıyor ancak viskiyi yerel yemeklerle eşleştirmeye yönelik ilgi giderek artıyor. İskoç viski endüstrisi bunu teşvik etmeye istekliydi. Tek malt viskiler, pot-still viskiler, bourbonlar ve çavdar viskileri, şarap kadar çeşitli, geniş bir tat ve aroma yelpazesi sunar. Jake Wallis Simons, bourbon fıçılarındaki viskiyi daha hafif bir tada sahip olduğu için beyaz şaraba, şeri fıçılarındaki viskiyi ise daha büyük meyve aromalı kırmızı şaraba benzetiyor. Birçok İskoç yemek kitabında yemek pişirmede viski kullanımına dair referanslar yer alır ve birçok geleneksel İskoç tarifinde viski kullanılır. Viski aynı zamanda çeşitli yiyecek ve yemeklerin hazırlanmasında da bir malzeme olarak kullanılır.

 Ayrıca bakınız 

 Yemek eşleştirmesi
 Viski
 İskoç mutfağı
 Burns Gecesi

 Konuyla ilgili yayınlar 

 Kaynakça 

Kategori:İskoç mutfağı
Kategori:Viski