Buchetta dükkanı

küçükresim|Bu sportello, açılış saatlerini listeliyor
Buchetta dükkânı veya sportello dükkânı, duvardaki küçük bir delikten mal satan bir dükkândır; bu delik buchetta veya sportello (kelime anlamıyla küçük bir açıklık veya pencere) olarak adlandırılır. Bu tür dükkânlar, Toskana, İtalya'ya özgüdür. Floransa'nın tarihi merkezinde çok sayıda buchetta bulunur. İngilizcede, eğer şarap satıyorlarsa, şarap penceresi olarak adlandırılabilirler; yiyecek ve dondurma da bu şekilde satılır.

Buchettalar genellikle benzer boyutlardadır, yaklaşık  yüksekliğinde ve  genişliğinde, üst kısmı kemerlidir, ancak tarz açısından oldukça çeşitlidir. Genellikle aristokrat saraylarının sokak tarafındaki duvarlarına, çoğunlukla ana girişin yakınına inşa edilir ve oldukça süslü olabilir. Açılış saatleri dışında bir kapakla kapatılır; bu kapak çeşitli renklerde boyanabilir veya natürmort ya da dini bir resimle süslenebilir. Birçok kapak artık kayıptır ve bazı buchettalar kullanılmaz hale gelmiş ve mühürlenmiştir.

Tarihçe

1559'da, I. Cosimo de Medici, çiftçilere şaraplarını doğrudan tüketicilere evlerinde satma izni verdi. Bunun sonucunda, zengin Floransalı evlerin hizmetkârları, efendilerinin mülklerinden gelen şarapları, bir şişeyi geçirmek için yeterince büyük olan küçük pencerelerden satmaya başladı; bu pencereler  olarak adlandırıldı. 1759'da, Bando Granducale,  (sportello dükkânları) kavramını sağlamlaştırdı. Bu, şarap loncalarının gücünü önemli ölçüde zayıflattı.

küçükresim|upright|Giriş kapılarının yanında tıkanmış bir buchetta
küçükresim|upright|İçten tuğlalanmış bir buchetta
1900'lerin başında, şarap satışı yasaları değişti, saraylar bölündü ve birçok buchetta tuğlalanarak kapatıldı veya kapı zillerine, posta kutularına veya nişlere dönüştürüldü. 1966'daki bir sel, birçok ahşap bileşeni yok etti, ancak sıva ile kaplanmış en az bir buchetta'yı ortaya çıkararak restorasyonuna yol açtı.

Rönesans dönemindeki vebalarda, sportellolar, düşük bulaşma riskiyle ticaret yapmanın bir yolu olarak kullanıldı. COVID-19 pandemisi sırasında, birkaç buchetta bu işlevi yeniden yerine getirmek için tekrar açıldı. Yiyecek, içecek ve dondurma satıldı. 2023 itibarıyla, Floransa'da yaklaşık yedi buchetta şarap ve diğer içecekler sunmak için açık, ancak çok daha fazlası görünür ancak tıkanmış veya tuğlalanmış durumda.

2014'te, Robbin Gheesling, Floransa'nın Şarap Kapıları üzerine kapsamlı bir sokak fotoğrafçılığı projesini tamamladı.

Kaynakça

Daha fazla okuma


  (Şarap Pencereleri Derneği) buchettaları haritalandırır ve koruma altına almayı amaçlar.


Kategori:Mimari öğeler
Kategori:Pencereler
Kategori:Enfeksiyon kontrol önlemleri
Kategori:Rönesans mimarisi
Kategori:Tak ve kubbeler