Passoã

Passoã, Fransa'da üretilen ve ana malzemesi çarkıfelek meyvesi (Passiflora edulis) olan bir çarkıfelek meyvesi likörüdür. 1985 yılında icat edilen marka, Rémy Cointreau grubuna aitti. Aralık 2016'da Passoã SAS, Lucas Bols ve Rémy Cointreau arasındaki bir ortak girişimin sonucu olarak kuruldu. Ürün 1986'da Avrupa pazarında ve 1994'te dünya çapında piyasaya sürüldü ve Porto Riko, Hollanda ve Belçika dahil olmak üzere birçok ulusal pazarda ulusal olarak en çok satan likör oldu.

Kırmızı sıvı formundaki likör, siyah bir şişede gelir ve ülkeye bağlı olarak %14,9 ila %20 alkol hacmine sahiptir. Passoã'nın orijinal versiyonu Brezilya'dan gelen çarkıfelek meyvesi suyu içerir. Passoã'nın üretiminde gerçek çarkıfelek meyvesi suyu kullanılır, bu sebeple yapay aromalar içermez.

 Etimoloji 
"Passoã" ismi yabancı markalamanın bir örneğidir; Portekizce ã karakterini kullanmasına rağmen, dilde böyle bir kelime yoktur. Çarkıfelek meyvesi için Portekizce kelime maracujá iken, "tutku" için kelime paixão'dur.

 Şişe tasarımı 
Passoã'nın ayırt edici yassı, siyah şişesinde, markanın hemen üzerinde, markanın "gün batımı ruhu, gün batımı havasını yakalama" felsefesine gönderme yapan parlak renkli bir gün batımı motifi yer almaktadır. Yazı karakteri ise tropikal meyvelere vurgu yapan sarıdan kırmızıya kadar geçiş yapan renklerdedir.

 Kokteyller 
Passoã ayrıca servise hazır kokteyller de geliştirmiştir: Cosmopolitan, Caipirinha ve Zombie fire. Passoã ile yapılan en popüler kokteyl, yanında vanilyalı votka ve prosecco ile Porn Star Martini'dir. Passoã'yı su veya tonikle de eşleştirebilirsiniz.

 Kokteyller listesi 

 Passoã Sangria
 Passoã Lemonade
 Passoã & Orange Juice
 Passoã Fizz
 Passoã Margarita
 Passoã Mojito
 Pornstar Martini
 Passoã Mimosa
 Passion Fruit Martini
 Passoã Bay Breeze
 Passoã Beer
 Passoã Ginger
 Passoã Prosecco
 Passoã Rosa
 Passoã Tonic
 Frozen Margarita
 Frozen Porn Star Martini
 Passion Fruit Daiquirie
 Passion Fruit Mule
 Passion Fruit Paloma
 Passoã Bramble
 Passoã Collins
 Passoã Splash
 Passoã Spritz

 Tadım notları 
Passoã likörünün Diffordsguide.com'a göre tadım notları aşağıdaki gibidir:

 Görünüm: Bulanık, parlak, parlak karmen pembemsi kırmızı. 
 Aroma: Hoş kokulu, çarkıfelek meyvesi yoğun şeker haşlanmış tatlılar ve greyfurt kabuğu rendesi. 
 Tat: Hafif şuruplu ve ballı, tatlılığı sitrik asitle dengelenmiş. Pişmiş çarkıfelek meyvesi, baharatlı greyfurt ve kiraz. 
 Son tat: Kalıcı sitrik asitle çarkıfelek meyvesi ve greyfurt kabuğu rendesi. 
 Genel: Dengeli çarkıfelek meyvesi ve greyfurt, hafif şuruplu dokuyu dengeleyen bir asitlik vuruşu, bir tutam kiraz ve ballı narenciye.

 Passoã Porn Star Martini Yarışması 
Passoã likörü, Douglas Ankrah'ın 2002'de Porn Star Martini'yi yaratırken kullandığı orijinal malzemelerden biridir. Kokteyli çağdaş bir klasik haline geldi ve Passoã, 2023'ten itibaren bu yarışma aracılığıyla Porn Star Martini'nin yeni ve farklı versiyonlarının yaratılması amaçlandı. Yarışma barmen ve son tüketici olmak üzere iki kategoride yapılmaktadır. Her iki kategoride de birinci gelene 1.000 Euro, ikinci gelene 500 Euro para ödülü verilmektedir. Jüri sektör profesyonelleri ve şirket üzt düzey yöneticilerinden oluşmaktadır.

 Ayrıca bakınız 

 Likör
 Likörler listesi

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Resmi web sitesi

Kategori:Fransız likörleri
Kategori:Meyveli likörler