Baby Guinness

Baby Guinness, tek seferde tüketilmek üzere tasarlanmış bir shot, kokteyl tarzı veya karışık alkollü içecektir. Baby Guinness, Guinness stout içermez. İsmi, küçük bir bardak stout gibi görünecek şekilde yapılmış olmasından gelmektedir.

 Hazırlanması 
Bir porsiyon kahve likörü (örneğin Kahlúa veya Tia Maria) bir kat İrlanda kremasıyla (örneğin Baileys veya Coole Swan) kaplanır ve bu krema bir kaşığın arkasına dökülerek kahve likörünün üzerinde durur. Kahve likörü ile İrlanda kreması oranı değişir ancak genellikle 3'e 1 civarındadır. Ortaya çıkan içecek, kahve likörünün bira, İrlanda kremasının da baş kısmı olduğu minyatür bir Guinness stout pint'ine benzer. Genellikle bir shot bardağında servis edilir.

Bazı tariflerde İrlanda kremasının çırpılıp daha sonra Guinness birasının kafasına benzemesi için kahve likörünün üzerine kaşıkla konması isteniyor.

 Varyasyonlar 
Bazı yerlerde Baby Guinness, kahve likörü yerine siyah Sambuca ile servis edilir ve bu da Slippery Nipple'a benzer bir içecek yaratır.

Baby Guinness Shot: Kökenleri İrlanda'da popüler bir içecek olan Baby Guinness shot'ın 1980'lerin sonlarında The Waxies Dargle adlı bir Dublin pub'ında ortaya çıktığına inanılıyor. Hareketli Rotunda Hastanesi'nin yakınında bulunan pub, İrlanda viskisini baz alarak kendi kahve likörünü yapan meyhane sahibi Stephen Daly tarafından işletiliyordu.

Yeni babalar bebeklerinin doğumunu bir bardak Guinness ile kutlamaya geldiklerinde, Daly onlara Baileys Irish Cream ile tepesinde kahve liköründen bir shot ikram ederdi ve buna "Bebek Guinness" adını verirdi. Bu gelenek hastane personeli, özellikle de hemşireler arasında hızla popülerlik kazandı ve babaları kutlama içkisinin tadını çıkarmaları için The Waxies Dargle'a yönlendirdiler.

Zamanla, Baby Guinness shot'ı, minyatür bir bardak stout'a benzeyen kremsi, görsel olarak çarpıcı görünümüyle yaygın olarak tanındı. Günümüzde, İrlanda pub'larında servis edilen en popüler shot'lardan biridir.

 Baby Guinness, kökeni 1950'lere dayanan bir içecekti. Fine Living Network'ün Harika Kokteyller programında yer aldı.
 Baby Guinness, NFL sıkı sonu Travis Kelce'nin en sevdiği içecektir. Kelce, bunu ilk kez partneri Taylor Swift ile birlikte The Eras Tour'a katıldıktan sonra Dublin'de denemiştir.

 Ayrıca bakınız 

 Likör
 Likörlü kahve
 Likörler listesi
 Baileys Irish Cream
 Kahlúa
 Sheridan's
 İrlanda kreması
 Kokteyl
 Kokteyller listesi

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Baby Guinness nasıl yapılır?

Kategori:Shot (içecek)
Kategori:Kahve likörlü kokteyller