Portakallı ördek

Portakallı ördek, duck à l'orange veya canard à l'orange; rostolanmış ördek eti ve turunç sosundan oluşan bir Fransız yemeğidir.

Türleri
Duck à l'orange, Fransız yemeğinin İngiliz uyarlaması olup, 1960'larda Birleşik Krallık ve ABD'de popüler hale gelmiştir.

Vịt nấu cam, yemeğin Vietnam mutfağındaki uyarlamasıdır ve ek baharatlar ile aromatik bileşenler içerir.

Kaynakça

Kategori:Ördek yemekleri
Kategori:Fransız mutfağı
Kategori:Meyve yemekleri
Kategori:Yemek kombinasyonları