Scotch Whisky Experience

Scotch Whisky Experience, (Türkçesi: İskoç Viski Deneyimi) Old Town, Edinburgh'daki Castlehill'de, Edinburgh Kalesi'nin gezinti yolunun hemen yanında bulunan bir viski ziyaretçi cazibe merkezidir. Merkez, bir mağaza, kurumsal alanlar ve Amber Restaurant ve Whisky Bar'ın yanı sıra turlar ve viski dersleri sunmaktadır.

 Tarihçe 
1988'de açılan Scotch Whisky Experience, Castlehill Okulu'nun eski binasında yer almaktadır. Okul karma olmasına rağmen, erkekler ve kızlar ayrı merdiven setleriyle ayrı tutuluyordu; bu, binanın hala koruduğu bir tasarım özelliğidir. Öğrenci sayısının düşmesi nedeniyle okul 1951'de kapandı ve sonrasında yemek okulu, şehir çalışmaları merkezi ve genel mağaza gibi çeşitli roller üstlendi.

 Kuruluş 
küçükresim|Cazibe merkezi 3.384 şişeyle dünyanın en büyük İskoç viskisi koleksiyonuna ev sahipliği yapmaktadır.
Temmuz 1987'de, 19 ayrı İskoç viski şirketi, İskoç viskisinin tarihi ve gelişimine dayanan kalıcı bir cazibe merkezi olan The Scotch Whisky Heritage Centre'ı yaratmak için ortaklaşa 2 milyon £ yatırım yaptı. Yeni cazibe merkezi 5 Mayıs 1988'de açıldı ve 2006'da adı The Scotch Whisky Experience olarak değiştirildi.

 Son gelişmeler 
2008 yılında, cazibe merkezi 3.384 şişeyle dünyanın en büyük İskoç viskisi koleksiyonuna ev sahipliği yapmaya başladı. Koleksiyon, koleksiyonun kendi ülkesine geri dönmesinin doğru olduğuna inanan Brezilyalı viski tutkunu Claive Vidiz tarafından 35 yıl boyunca oluşturulmuştu. Koleksiyon, özel olarak tasarlanmış cam ve mermer bir tonozda muhafaza ediliyor ve o zamanki İskoç Başbakanı Alex Salmond tarafından Mayıs 2009'da açıldı.

Cazibe merkezinin mağazası, etkileşimli tadım haritası ve dokunmatik ekranlı damıtım rehberi gibi bir dizi yeni özelliği bünyesine katmak için 2012 yılında 1 milyon sterlinlik bir yenilemeden geçti. Aynı yıl, mekanda ilk kez International Spirits Challenge düzenlendi ve dünyanın en büyük tek malt viski şişesine ev sahipliği yapmaya başladı.

2013 yılında, cazibe merkezi 25. yıl dönümünü kutladı ve bu kutlamaya bir yıldönümü karışımının lansmanı ve özel bir Quaich hatırasının tanıtımı da dahil oldu. Cazibe merkezinin tonozunda bulunan Amber Restaurant ve Viski Barı da yenilenerek, İskoçya'nın dört bir yanından 360'tan fazla farklı viski sunan yeni bir bar açıldı.

Bu cazibe merkezinin altı yıllık, 7 milyon sterlinlik yenileme programı, 2015 yılında binanın kurumsal alanlarının yenilenmesiyle sona erdi.

Ocak 2023'te cazibe merkezi yeni bir tur deneyimi üzerinde çalışmaya başladı.

 Ziyaretçi sayıları 
2013 yılında, 300.000 kişi bu cazibe merkezini ziyaret etti ve 155.000'den fazlası tura katıldı. Bu rakamlar 2014 yılında 157.000 kişinin tura katılmasıyla 308.000 kişiye yükseldi. 2023 yılında toplam ziyaretçi sayısı 8,5 milyona ulaştı. Geleneksel pazarlardan gelen ziyaretçiler, ziyaretçilerin büyük çoğunluğunu oluştururken, Çin, Brezilya ve Hindistan gibi gelişmekte olan viski pazarlarından gelen kişiler ziyaretçilerin büyük bir kısmını oluşturdu.

 Ödüller 

 Scottish Tourist Board (VisitScotland) – 5* Ziyaretçi Cazibe Merkezi
 Green Tourism Business Scheme – Gümüş
 Distillery Experience Awards – 'En İyi Eğitim Deneyimi' – 2014 Kazananı
 British Travel Awards – 'En İyi Eğlence Cazibe Merkezi' – Bronz Madalya 2014
 Icons of Whisky – 'En İyi Viski Cazibe Merkezi' – 2013 Ödülü
 Association of Scottish Visitor Attractions –'İskoçya'nın En İyi Ziyaretçi Cazibe Merkezi' – 2011 Ödülü

 Galeri 

 Ayrıca bakınız 

 İskoçya'nın Malt Viski Yolu
 İskoç viskisi üretim bölgeleri
 English Whisky Guild
 İskoçya'daki viski damıtım evleri
 Scotch Whisky Research Institute
 Scotch Whisky Association
 Speyside Cooperage

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Resmi web sitesi

Kategori:Royal Mile
Kategori:İskoç viskisi
Kategori:Edinburgh'daki görülecek yerler
Kategori:Viski rotaları