Norveç mutfağı

Norveç mutfağı, geleneksel haliyle büyük ölçüde Norveç'te kolayca bulunabilen hammaddelere dayanmaktadır. Av eti ve balığa daha fazla odaklanılmasıyla kıta mutfağından pek çok açıdan farklılık gösterir. Geleneksel yemeklerin çoğu, uzun kışlar nedeniyle konserve malzemelerin kullanılmasının bir sonucudur. Modern Norveç mutfağı, hâlâ güçlü bir şekilde geleneksel geçmişinden etkilense de, küreselleşmenin etkisinden de kurtulamamıştır. Makarna, pizza, tacos ve benzerleri, temel gıdalar olarak köfte ve morina kadar yaygındır.

Kategori:Norveç mutfağı