William Schrafft

William Frederick Schrafft (15 Haziran 1823, Stuttgart, Almanya – 9 Şubat 1906, Somerville, Massachusetts, ABD), Amerikalı iş insanı ve şekerleme üreticisidir. Schrafft's adlı şekerleme ve gıda şirketinin kurucusu olarak tanınır. Şirket, özellikle çikolata ve diğer tatlılarıyla ün kazanmış olup, zamanla restoran ve gıda hizmetleri sektörüne de yayılmıştır. Schrafft, ABD'de şekerleme endüstrisinin gelişimine önemli katkılarda bulunmuştur.

 Hayatı 
William F. Schrafft, 15 Haziran 1823 tarihinde Almanya'nın Stuttgart şehrinde doğdu. 1861 yılında Boston'da kendi adını taşıyan Schrafft's şekerleme şirketini kurdu. Şirket, özellikle çikolataları ve diğer tatlılarıyla tanındı ve zamanla restoran işletmeciliğine de adım attı.1861 yılında, Amerikan İç Savaşı sırasında askerlerin şeker ihtiyaçlarını gidermek için jelibonu keşfettiği düşünülmektedir. 1929 yılında, Boston'daki Sullivan Square'de büyük bir fabrika inşa edildi; bu fabrika, dönemin en büyük şekerleme üretim tesislerinden biriydi. Schrafft, 9 Şubat 1906 tarihinde Massachusetts'in Somerville şehrinde hayatını kaybetti.

 Mirası 
Schrafft's, 20. yüzyıl boyunca Amerika Birleşik Devletleri'nde tanınan bir marka olarak varlığını sürdürdü. Özellikle çikolataları ve restoranlarıyla bilinen şirket, Amerikan gıda endüstrisinin önemli isimlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Boston'daki eski fabrika binası, günümüzde The Schrafft Center adıyla ofis kompleksi olarak kullanılmaktadır.

 Kaynakça 

Kategori:1823 doğumlular
Kategori:1906'da ölenler