Cimin Üzümü

Cimin Üzümü (Karaerik üzümü), Erzincan ilinin Üzümlü (önceki adıyla Cimin) yöresinde yetişen, kendine has özelliklere sahip siyah renkli bir üzüm çeşididir. 23 Kasım 2000 tarihinde Üzümlü Belediyesi tarafından coğrafi işaret tescili almış ve dünyada ilk patentli üzüm türlerinden biri olmuştur.

 Genel özellikler 
Renk ve Şekil: Siyah renkli, basık-oval şeklinde.
Tane Ağırlığı: Ortalama 3-4 gram.
Çekirdek Sayısı: 1-4 arasında.
Kabuk Kalınlığı: Orta kalınlıkta.
Tat ve Aroma: Kendine has aromaya sahip, nispeten az şekerli ve mayhoş bir tada sahiptir.
Salkım İriliği: Konik şekilli, dolgun ve sık salkımlar halinde, 300-1500 gram arasında.

Genellikle sofralık tüketilir.

 Coğrafi ve iklimsel faktörler 

Cimin Üzümü'nün özgün özellikleri, Erzincan özelinde bulunan mikroklima faktörlerinden kaynaklanmaktadır. Bölgedeki nem, sıcaklık, rüzgar ve toprak yapısı ve mikroklima üzümün kaliteli olmasını sağlamaktadır.

En faydalı yağışlar kış, erken bahar ve sonbahar mevsimlerinde gerçekleşir. Kurak yaz döneminde yağan az miktardaki yağış, mantari hastalıkların oluşumunu engeller.

Omcaların sulama ihtiyacı Haziran başından Eylül ortalarına kadar devam eder. En yoğun su ihtiyacı Temmuz başı ile Ağustos'un ilk haftası arasındadır.

 Ekonomik katkı ve kullanım alanları 
Cimin Üzümü, Erzincan ekonomisi için büyük öneme sahiptir. Şu ürünlerde kullanılmaktadır:
Sofralık üzüm olarak tüketim.
Reçel, pekmez yapımı.
Yerel üzüm festivallerinde tanıtım ve satış.

 Coğrafi işaret ve tescil 
Cimin Üzümü, 23 Kasım 2000 tarihinde Üzümlü Belediyesi tarafından coğrafi işaret tescili almıştır. Bu tescil, üzümün Erzincan'a özgün bir tarım ürünü olduğunu belgelemektedir.

 Kaynakça 

Kategori:Üzüm çeşitleri
Kategori:Erzurum florası