Mineral (besin)

Mineral, gıda takviyesi olarak kullanılan elementlerdir.

Bazı "mineraller" yaşam için gereklidir, ancak çoğu gerekli değildir. Mineraller, esansiyel yağ asidi, temel amino asit, vitaminlerle beraber temel besinlerin dört grubundan biridir. İnsan vücudundaki beş ana mineral kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum ve magnezyumdur. Geri kalan minerallere "iz elementler" denir. Genel olarak kabul edilen iz elementler demir, klor, kobalt, bakır, çinko, manganez, molibden, iyot, selenyum ve bromdur.

Bitkiler mineralleri topraktan elde eder. Hayvanlar bitkileri yutar ve böylece mineralleri besin zincirinde yukarı taşır.

 Kaynakça

Ayrıca bakınız 
Multivitamin
Nutrament

Kategori:Gıda takviyesi
Kategori:Besinsel mineraller
Kategori:Temel besin öğeleri