Erbaluce

Erbaluce veya Erbaluce bianca, esas olarak Canavese'deki Caluso civarındaki Piedmont bölgesinde yetiştirilen beyaz bir İtalyan şarap üzümüdür. Sek sofra şaraplarına ek olarak, passito gibi koyu altın rengine sahip tatlı şaraplar yapmak için kullanılır.Robinson, Jancis (2003). Jancis Robinson's Wine Course (3rd ed.). New York: Abbeville Press. s. 109. ISBN 0-7892-0883-0. Üzümün Piedmont bölgesinde uzun bir geçmişi vardır, ilk yazılı kayıt 1606'ya dayanır ve büyük olasılıkla kuzey Piedmont'un dağlık tepelerinde ortaya çıkmıştır.Oz Clarke Encyclopedia of Grapes s. 89 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4

21. yüzyılda, DNA profillemesi, Erbaluce'nin bir başka Piedmontese şarap üzümü olan Cascarolo bianco ile yakın bir genetik ilişkiye sahip olduğunu belirledi, ancak bu ilişkinin kesin doğası henüz bilinmiyor.J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours, s. 197-198 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2

 Şaraplar 
Erbaluce'den yapılan şaraplar genellikle sek ve belirgin bir asiditeye sahiptir. Üzümün asiditesi onu tatlı şarap üretimi için ideal hale getirirken, sek şarapların bu asiditeyi dengelemek için önemli miktarda meyveye sahip olması gerekir. Erbaluce'nin hem sek hem de tatlı stilleri karakteristik elma aromaları ve tatları sergileme eğilimindedir. 1990'lardan beri, Piedmontese üreticileri Cortese ve Arneis'in beyazlarıyla rekabet edebilmek için Erbaluce şaraplarının kalitesini iyileştirmek için çalışmaktadır.J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition s. 257 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6

Erbaluce di Caluso bir DOCG şarabıdır.

 Eş anlamlılar 
Erbaluce ayrıca aşağıdaki eşanlamlılarla da bilinir: Alba Lucenti, Albaluce, Albe Lucenti, Ambra, Bianc Rousti, Bianchera, Bianco Rusti, Erba Luce, Erbaluce bianca, Erbalucente, Erbalucente bianca, Erbalus, Erbcalon, Greco Novarese, Repcalon, Trebbiano Gentile, Trebbiano Perugino, Trebbiano Verde dell'Umbria, Uva Rustia, Uva Rustica ve Vernazza di Gattinara.

 Ayrıca bakınız 

 Piyemonte
 Beyaz şarap
 Kuru üzüm şarabı

 Kaynakça 

Kategori:Beyaz şarap üzüm çeşitleri