Tootsie Roll

Tootsie Roll, 1907'den beri Amerika Birleşik Devletleri'nde üretilen çikolata aromalı bir şekerlemedir. Şekerleme, tam olarak karamela ya da taffy olmamakla birlikte, her iki tatlı türünün özelliklerini barındırmaktadır. Üretici firma olan Tootsie Roll Industries, Illinois eyaletinin Chicago kentinde bulunmaktadır. Tootsie Roll, Amerika’da tek tek sarılarak satılan ilk “penny candy” (ucuz şekerleme) olma özelliğine sahiptir.

1966 yılında adını Tootsie Roll Industries olarak değiştiren firma, dünyanın en büyük şekerleme üreticilerinden biridir. Her gün 65 milyondan fazla Tootsie Roll üretilmektedir. Firmanın internet sitesine göre, orijinal tarifte bir önceki günün üretim partisinden bir miktar eklenmektedir. Bu işlem, Tootsie'nin hâlâ uyguladığı bir "graining" (kristalleşme) sürecidir.

 Kaynakça 

Kategori:Şekerleme markaları
Kategori:Tootsie Roll Industries markaları
Kategori:1907'de tanıtılan ürünler
Kategori:Kalıp şekerler
Kategori:Koşer gıdalar