Takikomi gohan

Takikomi gohan (), dashi ve soya sosuyla tatlandırılmış ve mantar, sebze, et veya balıkla karıştırılmış bir Japon pirinç yemeğidir. Malzemeler pirinçle birlikte pişirilir. Yemek, Japonya'da bu mevsimde birçok kök sebze ve mantar hasat edildiğinden, sonbahar mevsiminde Japonya'daki insanlar tarafından tüketilir.９月に美味しい旬の野菜. (n.d.). 24 Eylül 2024 tarihinde erişilmiştir, https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/monthly/septembre-ve.htm   Malzemeler mevsim sebzelerine ve balıklara göre değişmektedir. Yemeğin besin değeri olduğundan ve sebzeler ve proteinlerle az miktarda pirinç kullandığından, bazı Japonlar bunu diyet amaçlı yerler.Watanabe, A. (2020, October 05). 炊き込みご飯のカロリー・糖質は？白米よりダイエット向きな理由は？. 24 Eylül 2024 tarihinde erişilmiştir, https://chisou-media.jp/posts/598  

 Kaynakça 

Kategori:Japon mutfağındaki pirinç yemekleri
Kategori:Japon mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Balık yemekleri