Ortega (üzüm)

Ortega beyaz şarap yapımında kullanılan bir üzüm çeşididir. 1948'de Hans Breider tarafından Würzburg'daki Bayerischen Landesanstalt für Wein-, Obst- und Gartenbau'da yaratıldı ve 1981'de çeşit korumasıyla piyasaya sürüldü. Müller -Thurgau ve Siegerrebe arasında bir melezdir. Breider, bu türe İspanyol şair ve filozof José Ortega y Gasset'in adını vermeyi seçti.

Ortega erken olgunlaşır, dona karşı hassas değildir ve oldukça yüksek şıra ağırlıklarına ulaşır, tipik olarak Müller-Thurgau'dan 20 derece Oechsle ölçeği daha yüksektir. Bu nedenle genellikle mahzenlemeyle iyileştiği düşünülen tatlı şaraplar için kullanılır. Ortega şarapları Misket ve şeftali aromalarına sahiptir ve özüt açısından zengindir.

Ortega aynı zamanda sofralık üzüm olarak da kullanılır.

2016 yılında Almanya'da 475 hektar (1.170 dönüm) Ortega alanı vardı ve bu azalma eğilimindedir.

2019 yılında Ortega üzümlerinin ekildiği alan 415 hektardı. Bağların çoğu Rheinhessen ve Pfalz'da, daha küçük ekimler ise Franken ve Mosel bölgesinde bulunuyor.

 Kaynakça 

Kategori:Beyaz şarap üzüm çeşitleri
Kategori:José Ortega y Gasset