Toso

Toso veya o-toso (), Japon Yeni Yılı kutlamaları sırasında geleneksel olarak içilen baharatlı tıbbi sakedir. Toso, Çin'de tarihsel olarak da bilinir.

Toso, bir önceki yılın hastalıklarını atmak ve uzun bir yaşam sürmeyi arzulamak için içilir. Nesiller boyunca "bir kişi bunu içerse ailesi hasta olmaz; tüm aile içerse köydeki hiç kimse hasta olmaz" denir ve Japonya'da Yeni Yıl osechi mutfağının temel bir parçası olmuştur.

 Kaynakça 

Kategori:Japon mutfağı terimleri
Kategori:Sake