Oyakodon

Oyakodon (; "ebeveyn-çocuk donburi"), tavuk, yumurta, dilimlenmiş yeşil soğan (veya bazen normal soğan) ve diğer malzemelerin soya sosu ve et suyu ile yapılan bir donburidir. Bir tür çorbada birlikte kaynatılıp daha sonra büyük bir kase pirincin üzerine servis edilir. Yemeğin adı, yemekte hem tavuk hem de yumurtanın kullanılmasının şiirsel bir yansımasıdır.

 Kaynakça 

 Ek okuma 

 Tsuji, Shizuo (1980). Japanese Cooking: A Simple Art. New York: Kodansha International/USA. .

Kategori:Japon mutfağındaki pirinç yemekleri
Kategori:Japon mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Yumurta yemekleri
Kategori:Tavuk yemekleri
Kategori:Japon mutfağı