Cointreau

Cointreau, (Telaffuzu: Kuantro) Fransa'nın Saint-Barthélemy-d'Anjou kentinde üretilen portakal aromalı triple sec likörü markasıdır. Aperatif ve digestif olarak tüketilir ve birçok bilinen kokteylin bir bileşenidir. Başlangıçta Curaçao Blanco Triple Sec olarak adlandırıldı. Turuncu şişesine rağmen Cointreau renksizdir. Cointreau ayrıca, House of Rémy Martin'den %70 Cointreau ve %30 konyak karışımı olan Cointreau Noir'ı da üretmektedir.

 Tarihçe 
Cointreau Damıtımevi, 1849 yılında bir şekerlemeci olan Adolphe Cointreau ve kardeşi Édouard-Jean Cointreau tarafından kuruldu. İlk başarıları vişne likörü Guignolet ile oldu.

Meyve uzmanlığından yararlanan firma ürün yelpazesini birçok meyveyi içerecek şekilde genişletti: Çilek, erik, vişne ve diğerleri. 1856 yılında ihracata başlayabilmek için damıtım evi Maine nehri'nin kıyısındaki Anger's rue Moliere taşındı. 1857 yılında Laval sergisinde ilk ödüllerini aldılar.

1885 yılında tatlı ve acı portakal kabuklarını şeker pancarından elde edilen saf alkolle harmanladıklarında başarıya ulaştılar. Aynu yıl ilk Cointreau şişeleri satıldı. Aynı yıl Angers Ticaret Mahkemesinde marka ve dört köşeli şişesi tescil edildi. 1889 yılında Paris'teki Dünya Fuarı'na bakır imbiklerinden biri ile katıldı. Likörün kalitesi nedeniyle altın madalya ile ödüllendirildi. 1893 yılındaki Chicago Dünya Fuarı'nda kazandığı madalyalar, onun Amerikan pazarında yerini sağlamlaştırdı.

1898 yılında Lumiere Kardeşler'in ekibinden bir operatör tarafından dünyanın ilk reklam filmi Cointreau için çekildi.

1890 yılında Paris Dünya Fuarı'nda birçok madalya kazandı.1902 yılında Hanoi Fuarı'na katılarak Asya pazarlarına giriş yaptı. 1903 yılında Cointreau reklam arabası Fransa'da yollara çıktı. 1906 Milano Uluslararası Fuarı'nda yarışma dışı ödül aldı.

1923 yılında Eduard Cointreau vefat etti. Yönetimi, oğulları Louis ve Andre aldı. Eduard'ın dul eşi firmada görev almaya devam etti. Aynı yıl üretim modernize edildi.

1949 yılında firma yüz yaşını kutladı. Bu amaçla Angers sokaklarında savaş arabası gezdirildi.

1972 yılında Saint-Barthelemy d'Anjou damıtım evi açıldı.

1988 yılında New York'ta Toby Cecchini tarafından Cointreau kullanılarak ilk Cosmopolitan kokteyli yapıldı.
küçükresim|Rémy Cointreau logosu
1989 yılında Cointreau, konyak üreticisi Remy Martin ile birleşerek Remy Cointreau'yu kurdular. 2011 yılında San Fransisko Dünya İçki Yarışması'nda Cointreau Noir ile altın, Cointreau Blood Orange Liqueur ile bronz madalya kazandı.2022 yılında şişe tasarımı yenilendi. 2022 yılında International Spirit Challenge (ISC) yarışmasında likör kategorisinde altın madalya kazandı. 2022 yılında ayrıca, 4. Bartender Spirits Ödülleri'nde gümüş madalya kazandı.

 Üretim 
Her yıl 150'den fazla ülkede tahmini 13 milyon şişe satılıyor. Üretimin yüzde doksanı ihraç ediliyor. Cointreau & Cie SA, 1990 yılına kadar aile şirketiydi ve ardından Rémy Martin ile birleşerek şu anda halka açık bir şirket olan Rémy Cointreau'yu oluşturdu.

Üretim yöntemleri ve tarif bir aile sırrıdır, ancak tesiste halka açık turlar düzenlenmektedir. Üretim sürecinin kopyalanmasını önlemek için birçok alanda fotoğraf çekimi kısıtlanmıştır.
küçükresim|Cointreau şişeleri

 Ürünler 
Ürün portföyü:
 Cointreau L'unique
 Cointreau Noir
 Cointreau Cocktail Twists
 Cointreau Citrus Series
Sınırlı sayıda üretimler:
 Cointreau Orange Limited Edition (2018)
 Cointreau Orange Selective Edition (2018)
 Coinreau Golden Age (2017)
 Cointreau Sparkle (2016)
 Cointreau By Laetitia Casta (2016)

 Kokteyller 
küçükresim|Cointreau likörü ile yapılmış Margarita kokteyli
Cointreau, sade (veya genellikle buzlu) olarak tüketilmesinin yanı sıra birçok popüler kokteylde kullanılır. Margarita, Corpse Reviver #2 ve Cosmopolitan için resmi IBA tarifleri arasında Cointreau bulunur. Portakal kabuklarından çıkarılan yağ sebebiyle, suyla karıştırıldığında, Cointreau rakı gibi beyazlar.

 Tanıtım 
küçükresim|Cointreau reklamı, İtalya
1980'lerde Avirex, şimdiki adıyla Cockpit USA, ceketin arkasında "Cointreau Original Margarita" burun sanatı bulunan sınırlı sayıda üretilen bir A-2 deri uçuş ceketi çıkardı. 2008'in başlarında, burlesque şovmeni Dita Von Teese, Cointreau'nun "Be Cointreauversial" reklam ve pazarlama kampanyasının yeni yüzü oldu.

 Ayrıca bakınız 

 Grand Marnier
 Likör
 Kokteyl

 Kaynakça 

Kategori:Fransız likörleri
Kategori:Portakal likörleri