Umeshu

Umeshu (), ume eriklerinin likör ve şekere batırılmasıyla yapılan bir Japon likörüdür. Tatlı, ekşi bir tada ve %10-15 alkol içeriğine sahiptir. Ünlü umeshu markaları arasında Choya, Takara Shuzo ve Matsuyuki bulunur. Şişede bütün ume meyveleri bulunan çeşitleri mevcuttur ve bazı insanlar evde kendi umeshularını yapmaktadırlar.

Japon restoranları umeshunun birçok farklı çeşidini servis etmekte ve ayrıca kokteyller de sunmaktadırlar.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Umeshuthai

Kategori:Japon mutfağındaki içkiler
Kategori:Pirinç şarabı
Kategori:Meyveli likörler