Normalizovaný moštomer

Normalizovaný moštoměr (°NM), Çekya ve Slovakya'da şarap şırasının tatlılığını ölçmek için kullanılan bir ölçektir. 1 °NM, 100 litre şırada 1 kg şeker olduğunu gösterir. Çek şarabı ve Slovak şarabı, şıranın tatlılık seviyesine ve üzümlerin yetiştirildiği bölge gibi diğer koşullara göre sınıflandırılır. Ölçek, Özel Niteliklere Sahip Kaliteli Şarap'ın belirlenmesinde kullanılır. Hasat zamanında, üzüm şırasının tatlılığı hükûmet kontrol ve test enstitüsü tarafından ölçülür ve sertifikalandırılır. Çekya'da bu enstitü, Çek Devlet Tarım ve Gıda Müfettişliği'dir (SZPI).

Diğer Ölçeklere Dönüşümler:

 °Oe = 3,845 x °NM + 10,8
 °KMG = 0,732 x °NM +3,2

 Ayrıca bakınız 

 Şıra ağırlığı
 Klosterneuburger Mostwaage
 Brix
 Plato ölçeği
 Baumé ölçeği
 Oechsle ölçeği
 Konsantrasyon
 Şaraptaki şekerler
 Şarap yapımı

 Kaynakça 

Kategori:Şarapçılık
Kategori:Çek şarabı
Kategori:Slovak şarabı
Kategori:Ölçekler
Kategori:Önoloji