Sevinç Pastanesi

Sevinç Pastanesi, 1957 yılından beri İzmir'de faaliyet gösteren bir pastanedir. İzmir'deki buluşma noktalarından biri olarak kabul edilen pastane, 72 firmanın aday olduğu Tripadvisor Mükemmellik Sertifikası 2016-2019 ödüllerinde 1. seçilmiştir. İzmirli yazar Erkin Usman, Sevinç Pastanesi'ni İzmir Saat Kulesi ve Kadifekale ile birlikte İzmir'in 3 sembolünden biri olduğunu yazmıştır.

 Tarihçe 
Pastacılığın detaylarını öğrenmek için Kırım'a giden Çamlıhemşinli Kenan, Şaban ve Osman Pelit kardeşler, Bolşevik İhtilali'nden sonra Türkiye'ye dönüp sonraki yıllarda işletmesini satın alacakları Zonguldak'taki Balkaya Pastanesi'nde işe girdiler. Ayrıca İstanbul'daki Moskova Pastanesi çıkışlı ustalardan pastacılığın detaylarını öğrendiler. 1954 yılında Kıbrıs Şehitleri Caddesi'nde Ülkü Pastanesi adıyla ilk pastanelerini açtılar. 1957 yılında Alsancak'taki ilk Sevinç Pastanesi açıldı. 1969 yılında Osman Pelit kardeşlerinden ayrılarak Lozan Pastanesi'ni kurdu. 1970 yılında pastaneye salon ilave edildi ve dekorasyonu yenilendi. Pastanenin yenilenmesinin şerefine yapılan açılışı Ajda Pekkan yaptı. 1992 yılında Pelit ailesinin 2. kuşak üyeleri işin başına geçti. Pastane, 2017 yılında beri Pelit ailesinin 3. kuşak üyeleri restoranı işletmektedir. Aynı yıl pastane aynı sokaktaki başka bir binaya taşındı.

 Kaynakça 

Kategori:Alsancak, Konak
Kategori:Türkiye'deki pastaneler